REZEPTE A-Z - Madam Rote Rübe

Amaretto-Kirsch-Käsekuchen

Anleitungen:

Apfel:

Aprikose:

B
Banane:

Baklava-Eis

Bärlauch:

Basilikum-Erbsen-Suppe mit Ziegenkäsebällchen

Bauernstuben-Topfbrot mit Sauerteig, Sesam u. Mohn

Beerenkuchen mit Vanille-Quarkcreme

Beerenstarker Josta-Schoko-Eierlikör-Guglhupf

Berliner aus Vollkorn im Ofen gebacken

Bienenstich

Bircher Müsli mit Himbeersauce

Birnen-Vollkorn-Tarte mit Camembert, Thymianhonig und Walnüssen

Birnen-Zwiebel-Schmalz, vegetarisch

Blattsalate mit Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette

Blumenkohl:

Blutorangen-Guglhupf

Bohnen-Basilikum-Dip

Bohnen - (grüne) Salat mit Bratkartoffeln u. Basilikum-Pesto

Bratapfelkuchen mit Mandel-Eierlikörfüllung

Bratlinge:

Brioche Burger Buns - Hamburger Brötchen

Brioche, französisch vanillige Vollkorn-Brioche

Brokkoli mit Kichererbsen als Ofengemüse und Zitronendip

Brokkoli mit Pasta in cremig würziger Kartoffel-Möhren-Sauce á la Mac and Cheese

Brombeeraufstrich mit Vanille und Mandeln

Brombeer-Holunder-Kuchen

Brotbuletten in Curry-Sauce Berliner Art - #Restezauber

Brötchen - schnelle italienische Pantoffel-Brötchen zum Abstechen

Buttermilch-Bauernbrot mit Übernachtgare

Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln

C
Ciabatta-Brötchen mit Lievito madre

Chicorée-Salat mit Orange & Meerrettich-Dressing

Couscous-Quark-Klöße auf Champignongemüse

Curry-Sauce Berliner Art mit Brotbuletten - #Restezauber

D
Dampfnudeln in Vollkorn mit der Salzkruste

Dinkel:

Donauwelle mit Kirschen aus der Vollwertküche

Double Chocolate Gugelhupf mit Walnüssen von Viera´s Kitchen

Dreikorn-Vollkornbrot mit Koriander - schnell und schmackhaft

Eier:

Einfaches Klosterbrot aus Weizenvollkorn

Eis:

Emmer-Vollkorn-Sauerteigbrot mit Joghurt

Endiviensalat mit saure Sahne-Vinaigrette u. leichter Knoblauchnote

Energiekugeln mit Aprikosen

Erdbeeren:

Espresso-Dinkel-Vollkorntorte mit Buttercreme

F
Feigenquiche mit Ei

Feldsalat mit Birne u. Sellerie-Vinaigrette u. knusprig gebratene Semmelknödel

Fenchel-Grünkernsalat mit Weintrauben

Fetakäse über Wassermelonen-Sommersalat

Fladenbrot aus dem vollen Korn gebacken

Fladenbrot aus der Pfanne aus Weizen-Vollkorn

Florentinerplätzchen mit Schokoladenfüßchen

Focaccia mit getrockneten Tomaten und Mozzarella

Focaccia mit italienischen Kräutern und Oliven

Frischkorngericht mit Beeren

Frühlingsrezepte - 12 ab in den Frühling-Rezepte

G
Gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung (Rezension)

Gefüllte Weinblätter mit Zitrone & Gurken-Knoblauch-Dip

Gemüseeintopf (Bali-Buddha-Gemüseeintopf)

Gemüsetürmchen auf Blattsalat mit Kräuterschmand

Gemüsereis mit Spargel und Parmesanhobel - One-Pot-Gericht

Gewürzkuchen-Dessert mit Zimtcreme, Apfelmus und Walnussgeknusper

Gewürzkuchen mit Zwetschgenmusfüllung

Glücksschweinchen für Neujahr

Gnocci al brodo

Graupenrisotto mit Mangold und Birne

Grieß-Kaiserschmarren mit Preiselbeersahne

Grüner Bohnensalat mit Nektarine

Grüner Smoothie

Grüner Spargel-Pasta-Salat

Grünkernaufstrich nach Art der Pfälzer Leberwurst

Grünkernbratlinge mit Apfel zu Lauch-Pasta

Grünkohl-Pesto mit Feige

Grünkohl - Ofenkartoffeln mit Grünkohlpesto und Quark-Dip auf einem Grünkohlbeet

Gurken:

H
Hafer:

Hagebutten-Fruchtaufstrich

Hagebutten-Zwiebel-Kompott zu gebackenem Nuss-Brie

Harzer-Käse, mariniert u. ohne rohe Zwiebeln

Haselnuss-Galette mit Johannisbeeren und Aprikosen

Haselnusstorte mit Eierlikör

Hällakakor – das traditionelle Vollkornbrot aus dem hohen Norden Skandinaviens

Hefeblechkuchen mit Schoko-Nuss-Decke

Hefeteig-Schäfchen zum Osterfest

Hefevollkornkuchen mit Heidelbeer-Quarkfüllung

Herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig

Hildabrötchen mit Johannisbeergelee

Hollerküchlein Blütenwolke

Holunderbeerkompott zu Kroketten

Holunderblütensirup mit Honig

Holunder-Brombeer-Kuchen

Himbeeren:

Hirse-Schneebällchen nach Art der Raffaellos

Irish Chocolate Creme mit Johannisbeeren

Italienisches Kräuter-Vollkornbrot mit Parmigiano

Johannisbeer-Haselnuss-Galette mit Aprikosen

Johannisbeer-Schokoladen-Kuchen

Kartoffeln:

Käse-Dinkelvollkorn-Kekse mit Schnittlauch

Käse-Dinkelvollkorn-Spätzle mit Pfifferlinge

Käsekuchen:

Kastanienquiche mit Zwiebeln und Pilzen

King of Rolls-Brötchen

Kirschen:

Knäckebrot:

Kochbuch-Rezensionen:

Kohlrabisalat mit Apfel, Möhren und Mais

Kohlrabischaumsüppchen mit Radieschentopping

Kohlrouladen mit Pilz-Nussfüllung - nachgekocht

Kokos-Eiweiß-Vollkorn-Kuchen mit Ingwer und Honig

Kokosnuss-Pralinen mit Pistazien

Körner-Knäckebrot mit Maismehl

Kräuter-Dinkel-Grissini

Kräuterfladenbrot im Quadrat, belegtes

Kräuterfladenbrot mit Knoblauch

Kräuter-Honigzubereitungen - Süßes für die Gesundheit

Kräuter-Vollkornbrötchen

Krautsalat mit mediterranen Gaumenfreuden

Kürbis:

L
Latwerge - das Gewürz-Zwetschgenmus aus der Pfalz

Lauch (Porree):

Linsen:

Linzer Torte, winterlich und traditionsreich

Löwenzahn-Walnuss-Pesto auf Pasta

Mandel-Dinkel-Porridge aus dem Ofen mit zart karamellisierten Früchten

Mandelpudding, selbstgemacht mit Himbeeren

Maultaschen mit Spinat-Käse-Füllung

Marmor-Gugelhupf in Zebraoptik

Marzipan-Zimtwaffel-Pralinen

Mediterranes Backofengemüse mit Schafskäse-Feta

Mediterraner Kichererbsensalat mit Frischkäsedip

Mediterraner Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing

Mediterraner Pinienkern-Lauch-Brotaufstrich

Mini-Vollkornfladen mit Gorgonzolacreme & getrockneten Tomaten

Mirabellen-Käse-Dinkelvollkornkuchen mit Streusel

Möhren:

Mousse au Café-Chocolat - französischer Dessertklassiker

Neujahrsbrezel als Glücksbringer

Nudelsalate:

Nussecken

Nusskuchen

Ofengemüse:

Oliven:

Osterbrot, süßes

Osterhasen, süße, mit Mandelbäuchen

Oster-Hefeteig-Schäfchen

Pasta:

Paprika-Staudensellerie-Salat mit Banane

Parmesan-Tomaten-Knäcke mit Rosmarin

Petersilien-Sommersalat mit Bulgur

Pfälzer Vollkorn-Dampfnudeln mit der Salzkruste

Pfälzer Schales, Kartoffel-Ofengericht

Pfefferminz-Eistee mit Gewürzen aus 1001 Nacht

Polentapudding mit Erdbeeren und Sahne

Polenta-Vollkornbrötchen

Provenzalische Tomaten-Tapenade

Radieschen:

Reisauflauf mit Apfel und Kompott, vollwertig

Rhabarber:

Roggen:

Rosenkohl:

Rosinen-Birnen-Stuten, vollwertig

Rosinenbrot mit Mandeln und Marzipan

Rote (Weiße) Bete:

Rotes Linsengericht mit Paprika & Feigen

Roter Linsensalat mit Spinat u. Schafskäse

Roter Rettichsalat mit Apfel & Kidneybohnen

Roter Rettichsalat mit Honigmelone & Rucola

Rotkohl:

Rosmarin-Partybrot, mediterran

Rucksackschmaus und Wanderungen:

Rucola-Tomaten-Aufstrich "Pimp my Schnitte"

Ruckzuck-Ölsamen-Vollkornbrot

Russischer Zupfkuchen mit Birnen

Rustikales Weizenvollkornbrot mit Lievito madre

Sauerteig aus Roggenvollkornmehl

Salatteller mit Bratkartoffeln und Ei

Sauerampfer-Kartoffelsuppe mit Knoblauchcroûtons

Sauerkrautstangen und Sauerkraut-Baguettebrötchen

Saure Bohnen mit Kartoffeln

Schneckennudeln mit Nussfüllung

Schnittlauch-Zungenfladen

Schokolade:

Schnittlauch-Eier-Salat

Schüttelgurken-Snack oder Salat

Sechspfünder Roggenvollkornbrot wie "anno dazumal"

Sellerie:

Semmeliger Lauchkuchen mit Champignons u. Käsekruste

Semmelknödel - Grundrezept

Semmelknödel, knusprig gebraten zu Feldsalat mit Birne u. Sellerie-Vinaigrette

Soleeier in Honig-Senf-Sud

Sonntagsbrötchen mit Rosinen und Haferflocken

Spaghettisalat mit Tomate und Gurke

Spaghetti-Frittata-Nester gefüllt mit Pilzen

Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven

Spaghetti mit viel Geschmack und krossem Spiegelei

Spargel:

Spinat:

Stachelbeer-Dinkelvollkorn-Torte mit Haselnusskrümel

Stollenplätzchen

Suppengrün, eingesalzen für Gemüsebrühe

Süßkartoffel-Buchweizen-Curry

Süßkartoffel, ofengebacken, mit Zuckererbsen & Knoblauch-Dip

Suppen:

Tomaten:

Trockenpflaumen-Walnuss-Brotaufstrich mit Frischkäse

Turbo-Fit-Vollkornbrot

Tzatziki - wie beim Griechen

Vanille-Joghurt-Eis mit Amarena-Kirsch

Vegetarischer Gemüseburger

Verheiratete: Grumbeeren & Mehlkneppcher mit Schnittlauchsauce

Vinschgauer Fladenbrötchen mit Sauerteig

Vollkorn-Hefeteig "stets parat"

Vollkornhörnchen mit Mohn und Kümmel

Vollkorn-Erdnuss-Cookies

Vollkorn-Mini-Brötchen zum Snacken

Vollkornpizza mit Blattspinat und Artischockenherzen

Vollkorn-Schnecken nach Art der Ensaïmada de Mallorca mit Vanille-Honig-Creme-Füllung

Wachtelbohnenpastete mit Ziegenfrischkäse

Walnuss-Dinkel-Vollkornbrot mit Hafer, ruckzuck

Walnusslikör aus grünen Walnüssen

Weckschnitten mit Weincreme

Weihnachtsrezepte:

Weinblätter, gefüllt mit Zitrone & Gurken-Knoblauch-Dip

Weißkohl:

Weizen:

Wir retten was zu retten ist:

der Blechkuchen - Apfel-Nuss-Vollkornkuchen vom Blech nach Bratapfel-Art
das Ei - Eiersalat mit Rote Bete und Senf-Dill-Creme
die Frikadelle - Hausgemachte Apfel-Grünkernbratlinge zu Lauch-Pasta
Essen zum Mitnehmen - Schoko-Chiapudding mit Cashew-Mandelcreme und Birne
Geschenke aus der Küche - Selbstgemachte Dinkelvollkornnudeln zum Verschenken
der Kohl - Herzhafter Wirsingkuchen mit Apfel und Bergkäse
der Kürbis - Kürbis-Suppe mit Linsen und Zwiebeln
das Nudelgericht - Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven

Wirsing:

Wurzelgemüsesalat aus der Backröhre mit Knobisauce

Zaubernüsse mit Schokocreme aus der Weihnachtsbäckerei

Ziegenkäse:

Zimtwaffeln - ein Duft von Zimt

Zitronige Joghurt-Kuppel mit Erdbeeren

Zitroniger Aprikosen-Käsekuchen

Zitrussalat mit Datteln und Haselnuss-Sahne-Creme

Zucchini:

Zuckererbsen auf ofengebackener Süßkartoffel mit Knoblauch-Dip

Zupfbrot mit Zitronen-Kräuterbutter

Zwetschgen:

Zwiebeln: