Diese lockeren, fluffigen Weizen-Vollkornbrötchen mit Knuspermix und dem gewissen Dreh wirken vom Aussehen kompliziert herzustellen, dabei sind sie ganz einfach zu machen. Selbst für Anfänger stellen sie kein Problem dar. Du wirst überrascht sein, wie schnell du eine Partie knusprige Brötchen vor dir liegen hast, die dermaßen viel hermachen. Die Teiglinge werden lediglich abgestochen und bekommen durch eine kleine Drehung dieses markante Aussehen. Dadurch, dass sie nicht gegen Ende nochmals bearbeitet werden, bleiben die Lufteinschlüsse erhalten und wir können uns über luftige, langanhaltend frische Brötchen freuen. Dazu schenkt der großzügige Belag aus Kernen und Samen ihnen einen himmlisch röschen und nussigen Geschmack.
Ob für einen Brotkorb zum Frühstück oder zum Abendessen oder als Happen zum Eintopf, sie sind ein geschmackvolles Upgrade von unseren üblichen Brötchen.
