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Madam Rote Rübe & die Landküche
liebt köstlich natürliche Landküche
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Ananas

Chinakohlsalat mit Ananas und Mie-Vollkornnudeln – mein Glückssalat

by Madam Rote Rübe 27. Dezember 2020
Madam Rote Rübe - Chinakohlsalat mit Ananas und Mie-Vollkornnudeln

Das Geheimnis dieses Salats ist eine würzige Sojavinaigrette mit Sesamöl, fruchtigem Essig, Honig und Ananassaft. Natürlich darf darüber hinaus eine Prise gemahlene Chiliflocken nicht fehlen. Aber damit nicht genug, der Chinakohlsalat mit Ananas und Mie-Vollkornnudeln besitzt zudem einen wundervollen Crunchy-Biss. Hauptsächlich deshalb, weil wir die Mie-Nudeln nicht kochen, denn wir rösten sie mit Sonnenblumenkerne und Sesam in der Pfanne. Allein dieser Knuspereffekt ist wunderbar und verträgt sich perfekt mit dem Chinakohl.

Niemals zuvor schmeckte Chinakohl so gut. Mit weißem Lauch und Ananas ergänzt, wird er zu einem fantastischen glücklich machenden Salat für besondere Anlässe.

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Möhrensalat mit Ananas – ein einfaches und exotisches Multitalent

by Madam Rote Rübe 11. Januar 2020
Madam Rote Rübe - Asiatischer Möhrensalat mit Ananas

Mit dem Möhrensalat mit Ananas haben wir einen frischen Salat, der gesund, easy, lecker und perfekt für viele genussvolle Runden ist. Köstlich zu einem einfachen Abendessen, als Ergänzung zu Bratlingen oder zu einem exklusiven Menü. Egal in welcher Jahreszeit du dich gerade befindest, er ist großartig!

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Verführerischer Ananas-Sauerkrautsalat mit Mais in Ingwer-Sahne-Dressing

by Madam Rote Rübe 28. November 2019
Madam Rote Rübe - Sauerkrautsalat mit Ananas und Mais

Ananas-Sauerkrautsalat für den Vitalstoff-Kick

Saisonal schmeckt´s besser. Was macht doch ein wenig Ingwer ins Dressing aus. Diese Kleinigkeit ist es, die diesen Ananas-Sauerkrautsalat auszeichnet und mich völlig überrascht hat!

Zudem harmonieren süße Ananas und Mais tipptopp zum säuerlichen Sauerkraut, das ich mir stets frisch aus dem Eimer besorge. Tatsächlich, es schmeckt daraus besonders gut. Und das herrliche Ingwer-Sahne-Dressing würzt den Salat zum Abschluss dermaßen raffiniert und köstlich, dass das Ganze einfach perfekt ist. Perfekt für die gesunde und schnelle Küche. Probiere mal, vielleicht geht es dir wie mir – ich konnte von meinem Ananas-Sauerkrautsalat gar nicht genug bekommen!

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Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf – eine kleine Vitaminbombe

by Madam Rote Rübe 16. Februar 2016
Madam Rote Rübe - Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf

Eine kleine winterliche Vitaminbombe gefällig?

Sellerie-Fan, bitte mal melden – dieser Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas ist ein Traum. Wenn nicht, dann wird es wirklich Zeit, dass du den Sellerie aus seinem Schattendasein herausholst. Er ist viel zu schade, um stets nur als Suppengemüse verwandt zu werden.

Vielleicht ist dieser Selleriebrotaufstrich eine neue beginnende Liebe für dich? Probiere es unbedingt aus!!!

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Schön, dass du da bist

Schön, dass du da bist

Willkommen in meiner bunten Küche. Ich bin Sigrid, liebe das ländliche Leben und stecke hinter Madam Rote Rübe. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen - lass es dir schmecken.

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@2014-2021 Text & Bild von Madam Rote Rübe / Sigrid Schimetzky

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