Trete ein und entdecke die ländliche Küche von Madam Rote Rübe. Hier verrät sie ihre liebsten Rezepte. Erntefrisch und fruchtig, herzhaft und köstlich serviert Madam Rote Rübe bodenständige, regionale und saisonale Schlemmereien.
Lass dich zum Nachkochen inspirieren und schmecke landidyllische Momente.
Neue Rezepte …..
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Rucksackschmaus VII: Pizza-Cracker und eine Wanderung im Hohen Venn / Eifel
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Lauwarmer grüner Spargelsalat mit Buchweizen und Honig-Senf-Dressing
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Rucksackschmaus VI: Schokoladiger Buttermilch-Kuchen mit Dinkel aus der Kastenform & der Höfener Heckenweg / Eifel
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Pumpernickel & eine Buchvorstellung: „Der Brotbackkurs: Einfach starten – Profi werden“ von Valesa Schell
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Mairübchen-Salat mit Gurke in einem cremig-sahnigen Kräuter-Dressing
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Fitness-Weizenvollkornbrot mit Kerne, Möhren und Sauerteig-Starter strotzt vor Geschmack
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Zitronige Spargel-Quiche mit Bergkäse und Dinkelvollkorn
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Sahniger Grießpudding-Kuchen mit Rhabarber-Himbeer-Kompott und gesundem Dinkelvollkorn-Mürbeteigboden
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Rucksackschmaus V: Sagenhafte Möhren-Cracker und zur Kirschblüte ins Kirschenland
Saisonale Frühlingsküche …..
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Lauwarmer grüner Spargelsalat mit Buchweizen und Honig-Senf-Dressing
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Mairübchen-Salat mit Gurke in einem cremig-sahnigen Kräuter-Dressing
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Zitronige Spargel-Quiche mit Bergkäse und Dinkelvollkorn
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Sahniger Grießpudding-Kuchen mit Rhabarber-Himbeer-Kompott und gesundem Dinkelvollkorn-Mürbeteigboden
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Delikate Eierbutter mit Bergkäse und Schnittlauch und frohe Ostern
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Möhren-Apfel-Cookies mit Dinkelvollkorn, tiereiweißfrei und lecker
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Rhabarber-Erdbeer-Schichtspeise mit Joghurt und einem Schuss Eierlikör
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Dinkelvollkorn-Rhabarberkuchen mit erfrischendem Joghurt-Zitronen-Guss
Aus der Brotbackstube …..
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Rucksackschmaus VII: Pizza-Cracker und eine Wanderung im Hohen Venn / Eifel
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Pumpernickel & eine Buchvorstellung: „Der Brotbackkurs: Einfach starten – Profi werden“ von Valesa Schell
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Fitness-Weizenvollkornbrot mit Kerne, Möhren und Sauerteig-Starter strotzt vor Geschmack
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Rucksackschmaus V: Sagenhafte Möhren-Cracker und zur Kirschblüte ins Kirschenland
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Buttrige Kartoffel-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl zum Verwöhnen
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Glutenfreies 100-%-Vollkornkörnerbrot & eine Buchvorstellung: „Glutenfreies Fünf-Minuten-Brot“ von Dr. J. Hertzberg / Z. Francois
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Das „Schokolade küsst Vollkornbrot“ und das Leben ist schön
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Ballaststoffreiches Roggenvollkorn-Bierbrot aus dem Holzbackrahmen- urig und knusprig
Feines zum Brot …..
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Delikate Eierbutter mit Bergkäse und Schnittlauch und frohe Ostern
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Cremig-würziger Kartoffelkäse – die rustikale Brotzeit-Idee ohne Käse
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Grünkohl-Pesto mit Feige bringt Pep und Würze ans Essen
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Farbenfroher Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie
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Mit der Landesschau RP unterwegs zum köstlichen Hagebutten-Fruchtaufstrich
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Rucola-Tomaten-Aufstrich „Pimp my Schnitte“
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Süßsaures Zucchini-Paprika-Chutney – würzig und wohlschmeckend
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Lauchzwiebel-Ziegenfrischkäse-Aufstrich – einfach selbst gemacht