Trete ein und entdecke die ländliche, vegetarische Küche von Madam Rote Rübe. Hier verrät sie ihre liebsten Rezepte. Erntefrisch und fruchtig, herzhaft und köstlich serviert Madam Rote Rübe saisonale und vorzugsweise vollwertige Schlemmereien.
Lass dich zum Nachkochen inspirieren und schmecke landidyllische Momente.
Neue Rezepte …..
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Würzige Weißkohl-Kartoffel-Pfanne, ruckzuck gemacht unter der Woche
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Pikante Kartoffelplätzchen aus dem Backofen – die einfachste Version ever
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Möhren- und Rote Bete-Brotaufstrich „Zwei auf einem Streich“ auf Basis von Sonnenblumenkernen
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Ballaststoffreiches Vital-Vollkornbrot mit Hafer – All-in-Teig ohne Kneten – perfekt für Anfänger
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Stamppot: Holländische Stampfkartoffeln mit Rosenkohl
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Champignon-Quiche mit altbackenem Brot – Reste köstlich verwertet
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Rote Bete-Salat mit Beluga-Linsen und Orange für einen vitalen Tag
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Chinakohlsalat mit Ananas und Mie-Vollkornnudeln – mein Glückssalat
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Sahnige Espresso-Puddingcreme mit Lebkuchen und Clementinen
Für den süßen Hunger …..
Herzhaftes aus der Brotbackstube …..
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Champignon-Quiche mit altbackenem Brot – Reste köstlich verwertet
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Weiße Spinat-Artischocken-Vollkornpizza mit Sauerteig – super knusprig
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Vollkorn-Zupfbrot mit Spinat-Artischocken-Füllung und Zitronen-Thymian – genial lecker
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Butterige Sandwich-Vollkornkekse mit Sauerteigstarter – knusprig und unverwechselbar herzhaft
Brot & Brötchen aus der Brotbackstube …..
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Ballaststoffreiches Vital-Vollkornbrot mit Hafer – All-in-Teig ohne Kneten – perfekt für Anfänger
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Bierkutscher-Vollkornbrot mit Kümmel – Brot ohne Kneten aus dem Topf mit Lievito Madre
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Rustikales Wagenrad – reines Roggenvollkornbrot mit Zweistufen-Sauer
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Tausend Taler-Vollkornbrot mit Lievito Madre ohne Kneten – No-Knead-Bread
Feines zum Brot …..
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Möhren- und Rote Bete-Brotaufstrich „Zwei auf einem Streich“ auf Basis von Sonnenblumenkernen
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Vegetarischer rauchiger Teewurst-Aufstrich enttäuscht dich nicht!
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Grünkernaufstrich mit Oliven à la Tatar – leicht vorzubereiten und besonders würzig
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Eingelegter Fetakäse in Olivenöl – der schnelle Käse-Snack