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Brokkoli

Pak Choi-Gemüsepfanne mit Brokkoli, grünen Bohnen und Mie-Nudeln

by Madam Rote Rübe 25. Juli 201925. Juli 2019

Immer dieses Grünzeug!

#saisonalschmecktsbesser im Juli!

Überraschend kombiniert und köstlich inszeniert: Ich habe mich mächtig ins Zeug gelegt, um das Beste aus Sommergemüse wie Pak Choi, Brokkoli und grünen Bohnen herauszuholen. Momentan kann ich es kaum erwarten, das Gemüsefeld zu plündern. Egal ob im heimischen Garten oder beim Gemüsebauer, jetzt schwelge ich aus dem Vollen. Hansi Rote Rübe schaut mich manchmal skeptisch an, da ich ein großer Fan von riesigen Mengen von Gemüse bin. Der Arme, er weiß es einfach nicht besser. Wer lustvoll gegen sein Hüftgold angehen möchte, kann sich mit mir verbünden. Genießen wir diese unschlagbare Pak Choi-Gemüsepfanne mit Brokkoli, grünen Bohnen und Mie-Nudeln zusammen. Für die guten Vorsätze die passende Pfanne!

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Ofengemüse vom Blech: Brokkoli mit Kichererbsen und Zitronendip

by Madam Rote Rübe 10. Februar 201917. Juli 2019

All you need is: Blechgerichte

Clever und zeitgemäß: Brokkoli mit Kichererbsen und Zitronendip

Was gibt es doch für unkomplizierte Blechgerichte!!! Begeistert bringe ich dir ein besonders kinderleichtes mit. Im Handumdrehen ist dieses leckere Ofengemüse auf dem Tisch. Das Gericht Brokkoli mit Kichererbsen bereitest du dermaßen bequem zu, dass du nicht mal einen Zeitplan benötigst. Kein Küchenchaos, lediglich ein Blech muss her. Nur dreißig Minuten später servieren wir alles direkt aus dem Ofen auf dem Blech. Dazu reiche unbedingt den Zitronendip. Das gewürzte Gemüse mit seiner leichten Chili und Paprikanote und der herrlich zitronige Dip sind für mich die beste Geschmackskombination der Welt. Sparen wir nicht an dem Dip! Lass uns schwelgen!

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Brokkoli mit Pasta in cremig würziger Kartoffel-Möhren-Sauce à la Mac and Cheese

by Madam Rote Rübe 22. Januar 201911. März 2019

Madam Rote Rübe - Brokkoli mit Pasta in Kartoffel-Möhren-Sauce als vegane Käsesauce

Enthält Werbung durch unbezahlte Titelnennung // Affiliate-Links zu Amazon.de.

Ein amerikanischer Klassiker ohne Milch und Käse

Normalerweise finden sich in Cheese-Makkaroni Nudeln, Milch und viel Käse. Kinderleicht zubereitet, leider aber auch extrem gehaltvoll. Wie oft winkte ich ihnen aus der Ferne zu und seufzte schwer. Ja, die Kalorien, oh weh. Aber das ist jetzt Geschichte. Klar, einige wenige Zutaten mehr werden für dieses Gericht Brokkoli mit Pasta in Kartoffel-Möhren-Sauce schon benötigt. Dafür allerdings ist es tiereiweißfrei und vegan, enthält viel Gemüse und eine feine pfeffrige Note. Es schmeckt wunderbar cremig und würzig. Käsesauce? Vermisse ich nicht mehr. Und werde ich nicht mehr vermissen. Verzichten wir auf schwere Käsesauce. Ab jetzt gibt es nur noch sämige Kartoffel-Möhren-Sauce mit guten und hochwertigen Zutaten.

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Bunte Frühlings-Spargelpfanne – die fleischlose Glücklichmacherpfanne

by Madam Rote Rübe 11. Mai 201522. Januar 2019

Das Ergebnis überraschte uns, hundert Punkte vergaben wir für dieses herrliche Gericht. Der Spargel schmeckte knackig mit leichtem Röstaroma und die Frühlingszwiebeln mit den Möhren unterstrichen das Ganze noch mit ihrer sanften Süße. Wir waren begeistert, so lecker und mit Vollkornreis serviert: eine runde Sache.

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