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Paprika

Barbecue-One-Pot mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen – das unkomplizierte Partygericht

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Barbecuetopf mit Süßkartoffeln u. schwarzen Bohnen

Der perfekte Sattmacher – Barbecue-One-Pot

Draußen ist es kalt? Dann lass dich von diesem Barbecue-One-Pot mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen trösten, mit ihm tanzt uns wieder ein Hauch Sommerglut ins Heim. Er ist das perfekte One-Pot-Wohlfühlgericht!

Da er aus den Hauptzutaten Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen besteht, hast du hier reichlich Sattmacher. Sie benötigen nicht mal unbedingt neben sich Reis oder Brot. Du kannst also ohne weiteres eine große Schüssel davon ganz alleine essen. Falls du keine schwarzen Bohnen zur Stelle hast, Kidneybohnen gehen natürlich auch. Und schnell geht es sowieso!

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Bohnenbällchen mit mexikanischer Auberginen-Gemüsesauce zu Pasta

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Bohnenbällchen in mexikanischer Gemüsesauce zu Pasta

Es müssen nicht immer Hackbällchen sein. Auch Bohnenbällchen rollen sich in unser Herz hinein. Genauso wie die mexikanische Küche, so lebendig präsentieren sich diese Bohnenbällchen mit mexikanischer Auberginen-Gemüsesauce. Vor allem, wenn sie in der gewürzten Gemüsesauce mit Auberginen, Paprika und Lauch hasta la vista rufen. Bunt, köstlich und weltoffen. Sie begeistern alle, die exotische Aromen und faszinierende Geschmacksvarianten mögen. Allerdings haben die kleinen Klopse auch eindeutig etwas Vertrautes an sich. Lass uns nur an die altbewährten Hackbällchen denken.

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Ofenbrokkoli mit Basilikumdressing zu Pasta – blitzschnell und fein

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Ofenbrokkoli mit Basilikumdressing zu Spagetti

Ofenbrokkoli mit Basilikumdressing geht superlecker, extra einfach und ohne Hetzen blitzschnell. Da bekommt man richtig Lust, den Herd anzudrehen. Es ist ein Gericht, dass zu den Sprintern in der Küche gehört. Während der Brokkoli mit der Paprika vor sich im Ofen röstet, setzen wir bereits das Wasser für die Spaghetti auf. Jetzt ist noch Zeit genug, um ein Speeddating mit dem Basilikumdressing zu haben. Ganz relaxt.

Und so haben wir im Nu mit Ofenbrokkoli mit Basilikumdressing zu Pasta eine gesunde, leckere Mahlzeit.
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Salat aus weißen Bohnen, Spitzpaprika, Kräuter und Pinienkerne

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Salat aus weißen Bohnen, Spitzpaprika, Kräutern und Pinienkernen

Salat aus weißen Bohnen und vielem mehr – ein Salattraum wird wahr!

Sattmachende weiße Bohnen mit knackigem Spitzpaprika! Klingt bereits gut und nach einer feinen Kombi. Damit es richtig gut wird, bekommt er außerdem eine großzügige Ladung Kräuter.

Aber damit nicht genug! Jeder Bissen kommt zudem knusprig und nussig daher. Dies verdanken wir einer Mischung aus frisch gerösteten Pinienkernen, Hanfsamen und Sesam. Deshalb ist dieser Salat aus weißen Bohnen, Spitzpaprika und Kräutern im Prinzip ein Crunch-Salat. Füttern wir unseren Körper auf leckerste Weise mit fröhlichem Sonnenschein.
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Ofengerösteter Antipasti-Salat Misto, das pralle italienische Erlebnis

by Madam Rote Rübe
Antipasti-Salat - Madam Rote Rübe

Antipasti-Salat ist der sommerliche Gruß schlechthin! Besitzen wir doch mit ihm eine beeindruckende Möglichkeit, ein italienisches Essen zu eröffnen. Suchst du das pralle Salaterlebnis, dann lass dich mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Zwiebeln direkt darauf ein. Das Gemüse rösten wir im Backofen, bevor wir es in den Salat mit einem hausgemachten pikanten Dressing genießen. Dafür umgeben wir alles mit  köstlichem Olivenöl, Balsamico aceto und Zitronensaft.

Im Prinzip ist es italienische Hausmannskost, die herrlich frische Zutaten verwendet und deren Zubereitung einfach ist.

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Bauernsalat mit Feta und Kichererbsen – schnell, bunt und sättigend

by Madam Rote Rübe
Bauernsalat mit Feta und Kichererbsen - Madam Rote Rübe

Die Küche soll kalt bleiben? Du möchtest dich dennoch satt und zufrieden fühlen? Dann probiere unbedingt diesen erfrischenden und einfachen Sommersalat. Bauernsalat mit Feta und Kichererbsen ist ein köstlicher Salat mit viel frischen Salatzutaten und sättigenden Kichererbsen und Schafskäse-Feta. Kombiniere nach Herzenslust Eissalat oder andere Salatsorten, die du gerade zur Verfügung hast mit Tomaten, Paprika, Gurken und Oliven.

Es ist eine Zusammenstellung wunderschöner Zutaten – Kochen ist nicht erforderlich. Natürlich nur dann, wenn du aus Kichererbsen aus der Dose zurückgreifst. Aber ich denke, wenn draußen brütende Hitze herrscht und die Bewegungen auf ein Minimum reduziert sein müssen, ist das garantiert eine gute Entscheidung.

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Spitzkraut-Zucchini-Salat mit Johannisbeeren und Erdnussdressing

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Spitzkraut-Zucchini-Salat mit Johannisbeeren und Erdnusssauce

Noch nie gegessen?

Spitzkraut-Zucchini-Salat mit Johannisbeeren und Erdnussdressing ist ein Salat, den solltest du unbedingt probiert haben. Vielleicht schon deshalb, um die Liebe zu ihm entflammen zu lassen. Du wirst es mit der Liebe wissen, sobald du den ersten Bissen gegessen hast. Dazwischen gibt es nichts, entweder stehst du auf Salate mit Frucht oder sie lassen dich kalt.

Fruchtiger Salat spaltet einfach die Gemüter. Da verläuft in der Familie eine Kluft, die nicht überbrückbar ist. Es sei denn, die Johannisbeeren werden einfach weggelassen, das funktioniert natürlich ebenfalls. Auf jeden Fall bringen sie eine Menge Schwung ins Leben. Eine Kur für Haut, Körper und Seele.

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Eier-Curry mit roten Linsen und Gemüse – das Comeback für Eier

by Madam Rote Rübe
Eier-Curry mit roten Linsen

Von wegen langweilig! Bei diesem Eier-Curry mit roten Linsen genießen wir die Eier als einen echten Gaumenschmaus. In einer aromatisch cremigen Sauce eingebettet, schmecken sie zwar nicht traditionell, aber umso leckerer. Wen wundert´s, denn jetzt locken gerösteter Fenchelsamen, Curry, Ingwer und Knoblauch mit einem wahrhaft betörenden Duft zu Tisch. Aus diesem Grund heißt die Devise schnell zugreifen! Bei solch schmackhaften Eier-Köstlichkeiten kann keiner widerstehen.

Überraschen wir Familie und Freunde mit dieser collen Kreation. Übrigens ist die Osterzeit eine super gute Ausrede, um viele gekochte Eier in Curry zu essen. Je nach Vorliebe schmecken sie darin wachsweich bis hart gekocht.

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