Rezepte P-Z

Pasta:

• Bandnudeln mit Rahm-Pfifferlingen aus der Pfanne
• Bohnenbällchen mit mexikanischer Auberginen-Gemüsesauce zu Pasta
• Brokkoli mit Pasta in cremig würziger Kartoffel-Möhren-Sauce á la Mac and Cheese
• Brokkoli Pad Thai-Pfanne – traditionelles Nudelgericht mit Eier aus der 30-Minuten-Küche
• Buchweizen-Taschen mit Brennnessel-Feta-Füllung auf Tomatensoße
• Chinakohlsalat mit Ananas und Mie-Vollkornnudeln
• Gerösteter Blumenkohl auf Bandnudeln mit Zitronen-Knoblauch-Butter
• Lauch-Pasta mit Apfel-Grünkernbratlinge
• Löwenzahn-Pesto auf Pasta
• Mediterraner Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing
• Nudelsalat – Farfalle mediterran
• Nudelsalat mit Zucchini und Sesamsauce
• Ofenbrokkoli mit Basilikumdressing zu Pasta
• Pasta Alfredo mit Pilzen und Petersilie
• Pasta mit würziger Gemüsesoße und Erbsen / 30-Minuten-Küche
• Power-Nudelsalat mit Gurke und weißen Riesenbohnen
• Scharfe Pasta mit Rosenkohl & Parmesan
• Ratatouille auf Pasta – provenzalischer Gemüsetopf
• Rosenkohl Pad Thai-Pfanne aus der 30-Minuten-Küche
• Rucola-Pasta mit Tomaten, Oliven und Sonnenblumenkerne
• Selbstgemachte Dinkelvollkornnudeln zum Verschenken
• Spaghettisalat mit Tomate und Gurke
• Spaghetti-Frittata-Nester gefüllt mit Pilzen
• Spaghetti mit Limonensauce und Basilikum
• Spaghetti mit Pilzen in rauchig-cremiger Sauce
• Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven
• Spaghetti mit viel Geschmack und krossem Spiegelei
• Spargel-Pasta-Salat
• Spitzkohl-Nudelpfanne
• Tomaten-Nudelsalat mit Oliven-Tomaten-Dressing

• Pastinaken-Apfel-Aufstrich mit rosa Pfefferbeeren
• Pastinaken-Möhren-Curry mit Kartoffeln und Bärlauch-Pesto
• Pastinakensuppe, cremige

Pausensnack-Vollkornbrot mit Saaten und Kerne (anfängergeeignet)

Petersilien-Sommersalat mit Bulgur

Pfälzer Kartoffelsuppe

Pfälzer Schales, Kartoffel-Ofengericht

Pfälzer Vollkorn-Dampfnudeln mit der Salzkruste

Pfannengeröstete Möhren mit Apfel und Zimthonig

Pfefferminz-Eistee mit Gewürzen aus 1001 Nacht

Pikante Kartoffelplätzchen aus dem Backofen

• Cremige Polenta, Pilze und Brokkoli nach Nigel Slater
• Polentapudding mit Erdbeeren und Sahne
• Polenta-Vollkornbrötchen „Auf der Hühnerleiter“
• Kroatisches Mais-Bauernvollkornbrot auf dem Topf
• Zitroniger italienischer Käsekuchen mit Heidelbeeren und Polenta vom Blech

Provenzalisches grüne Bohnen-Tomaten-Gratin mit Fetacreme

Provenzalische Tomaten-Tapenade

R

Radieschen:

• Einfacher Möhrensalat mit Radieschen und Rucola
• Karamellisierte Honig-Radieschen auf Spinat-Salat
• Kohlrabi-Möhren-Salat mit Radieschen und Crunchy-Sesamsamen
• Radieschen-Carpaccio mit Gemüsesauce
• Radieschen-Frühlingssalat mit Honig-Senf-Vinaigrette im Glas
• Radieschen-Gurken-Salat mit Buchweizen
• Radieschen-Kresse-Aufstrich
• Radieschensalat mit grünen Erbsen und würzigen Kichererbsen
• Radieschensalat mit Handkäse und Gänseblümchen
• Sahnige Radieschen-Soße

Rhabarber:

• 20 geliebte Rhabarber-Rezepte auf einen Blick
• Belgische Quark-Vollkornwaffeln mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott und Schlagsahne
• Dinkelvollkorn-Tarte mit Rhabarberpudding, Crème fraîche und Erdbeeren
• Rhabarber-Aprikosen-Marmelade
• Rhabarber-Baiserkuchen mit Dinkelvollkorn
• Rhabarber-Bundkuchen mit Holunderblütensirup
• Rhabarber-Crumble mit knusprigen Vollkorn-Streuseln
• Rhabarber-Dinkelvollkornkuchen mit Joghurt-Zitronen-Guss
• Rhabarber-Erdbeer-Schichtspeise mit Joghurt und Eierlikör
• Rhabarbergrütze-Vollkornkuchen mit Honig-Baiserdecke
• Rhabarber-Käsekuchen mit Himbeeren und Schokostreusel
• Rhabarberkuchen mit nussiger Honig-Baiserhaube
• Rhabarber-Mandel-Vollkorngalette mit Marzipancreme
• Rhabarber-Möhren-Konfitüre mit Honig
• Rhabarberpudding mit Holunderblütensirup und Topping
• Rhabarber-Vanillecreme-Rosenkuchen
• Rhabarber-Wolken-Vollkorntorte
• Sahniger Grießpudding-Kuchen mit Rhabarber-Himbeer-Kompott
• Schneller Rhabarber-Vollkorn-Rührkuchen mit Quark-Sahne-Tupfen
• Vollkorn-Pizza mit Zwiebel-Rhabarber-Ketchup und Büffel-Mozzarella
• Zwiebel-Rhabarber-Aufstrich

Roggen:

• All-in-one Vollkorn-Topfbrot „Phönix aus der Asche“
• Pumpernickel mit Sonnenblumenkerne (Rezension)
• Rauriser Roggenbollkorn-Glanzbrot nach Plötzblog
• Roggenknäcke mit Kümmel
• Roggenvollkorn-Bierbrot aus dem Holzbackrahmen, ballaststoffreich
• Roggenvollkornbrot, reines – aus dem Holzbackrahmen
• Roggenvollkornbrot, reines – mit 3-Stufen-Sauerteig
• Roggenvollkornbrot, saftiges – mit eigenem Sauerteig
• Roggenvollkorn-Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen u. Sauerteig
• Roggenvollkornbrot-Sechspfünder wie „anno dazumal“
• Rustikales Wagenrad – reines Roggenvollkornbort mit Zweistufen-Sauer
• „Schwarze Seele“ – ein Roggenschrotbrot mit Biss
• Vierpfünder-Roggenvollkornbrot mit Kerne-Mix
• Walnuss-Apfel-Vollkornbrot mit Roggen, Weizen u. Sauerteig
• Zwiebel-Knäckebrot mit Roggenvollkorn und Sauerteig-Starter

Rosenkohl:

• Holländische Stampfkartoffeln mit Rosenkohl – Stamppot
• Indische Rosenkohlpfanne mit Kartoffeln und Tomatensoße
• Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffel und Kürbis
• Rosenkohl-Erdnuss-Suppe mit Kartoffeln
• Rosenkohl-Kartoffel-Backofengemüse mit cremigem Ofenkäse, Datteln und Walnüssen
• Rosenkohl-Kartoffel-Püree mit Apfel-Röstzwiebeln
• Rosenkohl Pad Thai-Pfanne aus der 30-Minuten-Küche
• Rosenkohl mit Pasta und Parmesan
• Rosenkohlpfanne mit Apfel und Zwiebeln
• Rosenkohl-Röstgemüse
• Rosenkohl-Vollkorn-Quiche mit Lauch und Apfel

Rosinen-Birnen-Stuten, vollwertig

Rosinen-Dinkelvollkorn-Stuten

Rosinenbrot mit Mandeln und Marzipan

• Bulgursalat mit Rote Bete-Stiele, schwarzen Bohnen und Salzzitrone
• Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie
• Rote Bete-Bratlinge
• Rote Bete-Chutney
• Rote Bete-Hirse-Topf mit Meerrettich-Creme
• Rote Bete-Linsentopf mit Wacholderschmand
• Rote-Bete-Paste mit gerösteten Mandeln nach Elisabeth Raether
• Rote Bete-Salat mit Beluga-Linsen und Orange
• Rote Bete Salat mit Birne
• Rote Bete-Salat mit Dörrpflaume und Walnuss
• Rote Bete-Topf mit Senfsaat und Curry
• Rote Bete-und Möhren-Brotaufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen
• Rote Bete-Wurzelsalat auf Blutorangen-Vinaigrette
• Weiße Bete-Bulgur-Salat, lauwarm auf gemischtem Blattsalat

Rote-Linsen-Aufstrich mit Feta, pikant-scharf

Rotes Linsengericht mit Paprika & Feigen

Roter Linsensalat mit Spinat u. Schafskäse

Roter Rettichsalat mit Apfel & Kidneybohnen

Roter Rettichsalat mit Honigmelone & Rucola

Rotkohl:

• Apfel-Rotkohlsalat mit Granatapfel und karamellisierten Esskastanien
• Krautsalat mit Möhren, cremig-würzig
• Rotkohlsalat mit Birne an karamellisiertem Ziegenkäse
• Rotkohlsalat mit Blaubeeren und Lauchzwiebeln
• Rotkohlsalat mit Bulgur und Tahin-Zitronen-Dressing
• Rotkohlsalat mit Granatapfel und Limetten-Tahini-Dressing
• Rotkohl-Kartoffel-Bratlinge mit Erdnussdressing
• Rotkohl-Möhren-Salat mit Orangen u. karamellisierten Walnüssen
• Rotkohl-Steaks mit Kartoffeln und Orangen-Vinaigrette aus dem Ofen

Rosmarin-Partybrot, mediterran

Rucksackschmaus und Wanderungen:

• I. Hafer-Getreidesticks & eine Wanderung im Pfälzer Bergland
• II. Vollwertige Energiekugeln mit Aprikosen & eine Wanderung durch das Naturdenkmal „Elendsklamm“ in der Westpfalz
• III. Apfel-Hafersalat mit Sauerkirschen & Haselnüssen – Auf dem Offizierspfand Imsbach in Theley im Saarwanderland
• IV. Käse-Dinkelvollkorn-Kekse mit Schnittlauch & eine Wanderung am Remigiusberg / Westpfalz
• V. Möhren-Cracker, glutenfrei u. vegan & zur Kirschblüte ins Kirschenland
• VI. Schokoladiger Buttermilch-Kuchen mit Dinkelvollkornmehl aus der Kastenform & der Höfener Heckenweg / Eifel
• VII. Pizza-Cracker, glutenfrei u. vegan & eine Wanderung im Hohen Venn / Eifel
• VIII. Salted Caramel Erdnuss-Riegel ohne Backen & ein Monschau / Eifel-Ausflug
• IX. Mandel-Dinkelvollkorn-Cantucci mit weißer Schokolade / Wandern auf dem Tiefenbachpfad in St. Wendel
• X. Energiebällchen mit Chia, Aprikosen und Cashewkernen / Wandern im Naturschutzgebiet bei Niederkirchen
• XI. Haferflocken-Vollkorn-Cookies mit Rosinen und Walnüssen / Wanderung von Altenkirchen nach Ohmbach
• XII. Schokoladige Kokosnuss-Makronen mit Vollkorn und Honig / Wandern rund um Werchweiler/Saarland

Rucola-Tomaten-Aufstrich „Pimp my Schnitte“

Ruckzuck-Ölsamen-Vollkornbrot

Rucola-Hirse-Nocken

Russischer Zupfkuchen mit Birnen

Rustikales Wagenrad – reines Roggenvollkornbort mit Zweistufen-Sauer

Rustikales Weizenvollkornbrot mit Lievito madre

Rustikale Weizen-Vollkornbrötchen mit Knuspermix und dem gewissen Dreh

S

Sandwich-Vollkornkekse mit Sauerteigstarter

Salatteller mit Bratkartoffeln und Ei

Salted Caramel Erdnuss-Riegel ohne Backen

Salzzitronen, eingelegt

Sauerampfer-Kartoffelsuppe mit Knoblauchcroûtons

Sauerteig aus Roggenvollkornmehl

Sauerteig-Knäckebrot mit Körner

Sauerteig-Vollkorn-Pfannkuchen mit Buttermilch

• Bûche de Noel als Schokoladen-Baumstamm-Vollkorntorte mit Preiselbeeren
• Mexikanischer Schokoladen-Vollkorn-Gugelhupfkuchen mit Sauerkirschen
• Schokoladen-Bananenkuchen mit Erdnusscreme
• Schoko-Biskuit-Vollkornrolle mit Banane und Stracciatella-Sahnecreme
• Schoko-Chiapudding mit Cashew-Mandelcreme und Birne
• Schoko-Himbeer-Vollkornkuchen
• Schoko-Vollkorn-Brownies mit Espresso und Sauerkirschen
• „Schokolade küsst Vollkornbrot“ – gefülltes Schokoladenbrot
• Schokoladeneis mit Schokoladenstückchen
• Schokoladen-Johannisbeer-Kuchen
• Schokoladenkuchen, eiweißfrei, glutenfrei
• Schokoladenmousse mit Avocado, vollwertig
• Schokoladen-Salami
• Schokoladen-Vollkorn-Babka – gefüllter Hefezopf
• Schokoladige Gewürz-Crincle-Plätzchen mit Dinkelvollkornmehl u. Honig
• Schokoladige Kokosnuss-Makronen mit Vollkorn und Honig
• Schokoladiger Buttermilch-Kuchen mit Dinkelvollkornmehl aus der Kastenform
• Schokoladige Walnussherzen mit feiner Füllung
• Weihnachtliche Schoko-Pralinen

Sechspfünder Roggenvollkornbrot wie „anno dazumal“

Sellerie, Staudensellerie:

• Cremige Selleriesuppe mit Petersilienknödel
• Fenchel-Sellerie-Salat mit Oliven, gebratenem Pfirsich und Blauschimmelkäse
• Gersten-Ragout mit Staudensellerie und Oliven, mediterran
• Kichererbsen-Aufstrich mit Staudensellerie nach toskanischer Art
• Sellerie-Apfel-Salat mit Bananen-Mandelcreme
• Sellerie-Apfel-Suppe mit Pumpernickelbröseln
• Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf
• Sellerie-Grünkernsuppe
• Sellerie-Salat mit Lauch und Clementinen

• Böhmische Vollkorn-Knödel mit Hefe auf mildem Sauerkraut
• Semmeliger Lauchkuchen mit Champignons u. Käsekruste
• Semmelknödel – Grundrezept
• Semmelknödel, knusprig gebraten zu Feldsalat mit Birne u. Sellerie-Vinaigrette

Senf-Sauce, perfekt als Salatsauce, Dressing oder Dip

Soleeier in Honig-Senf-Sud

Solothurner Brot mit fast 50% Weizenvollkorn-Anteil – ein Schweizer Brot nach Marcel Paa

Sonntagsbrötchen mit Rosinen und Haferflocken

Topfbrote:

• All-in-one Vollkorn-Topfbrot „Phönix aus der Asche“
• Bequemes Lieschen-Vollkornbrot ohne Kneten
• Bierkutscher-Vollkornbrot mit Kümmel und Lievito Madre – ohne Kneten
• Kartoffel-Vollkorn-Topfbrot mit Haferflocken
• Knuspriges Bauernstuben-Topfbrot mit Sauerteig, Sesam und Mohn
• Kroatisches Mais-Bauernvollkornbrot aus dem Topf
• Neapolitanisches Bauern-Weizenvollkornbrot aus dem Topf – Pane Cafone
• „Weizenfeld“, das Weizenvollkornbrot mit Sauerteig-Starter – All-in-one/no-knead Bread
• Weizenvollkorn-Topfbrot „Drei Bäckchen“, ein Hefebrot

Tomaten:

• Auberginen-Tomaten-Salat mit Honig-Dressing u. pikanten Sonnenblumenkerne
• Eier in italienischer Tomaten-Paprikasauce á la Shakshuka
• Indische Tomatensoße – Makhani-Sauce in einer fettarmen Version
• Insalata Caprese – Tomaten-Mozzarella-Salat
• Mediterranes Vollkorn-Wurzelbrot mit Tomaten, Oliven und Fetakäse
• Petersilien-Sommersalat mit Tomaten und Bulgur
• Rucola-Pasta mit Tomaten, Oliven und Sonnenblumenkerne
• Rucola-Tomaten-Aufstrich „Pimp my Schnitte“
• Tomaten-Knäcke mit Parmesan u. Rosmarin
• Tomaten-Brot-Salat, toskanischer
• Tomaten-Nudelsalat mit Oliven-Tomaten-Dressing
• Tomaten-Paprika-Chutney mit roten Pfefferbeeren
• Tomatensuppe, klassische, mit Basilikumblättchen
• Tomaten-Tapenade, provenzalische

Trockenpflaumen-Walnuss-Brotaufstrich mit Frischkäse

Turbo-Fit-Vollkornbrot

Türkische Pizza – Vollkorn-Lahmacun mit Salat und Joghurtsauce

Tzatziki – wie beim Griechen

V

Vanille-Eis mit Karamellzwetschgen

Vanille-Joghurt-Eis mit Amarena-Kirsch

Vegetarischer Gemüseburger

Vegetarischer Pilz Stroganoff auf Vollkornreis

Vegetarischer rauchiger Teewurst-Aufstrich

Verheiratete: Grumbeeren & Mehlkneppcher mit Schnittlauchsauce

Vierpfünder-Roggenvollkornbrot mit Kerne-Mix

Vinschgauer Fladenbrötchen mit Sauerteig

Vital-Vollkornbrot mit Hafer, ballaststoffreich (All-in-Teig ohne Kneten)

Vollei-Blitzhollandaise

Vollkornhörnchen mit Mohn und Kümmel

Vollkorn-Butter-Toast

Vollkorn-Erdnuss-Cookies

Vollkorn-Milchreis mit Stachelbeerkompott

Vollkorn-Mini-Brötchen zum Snacken

Vollkornpizza mit Blattspinat und Artischockenherzen

Vollkorn-Reisauflauf mit Apfel und Kompott

Vollkornreis-Salat „Bombay“ mit Möhren und Mango

Vollkorn-Salzstangen mit Käsefüllung

Vollkorn-Schnecken nach Art der Ensaïmada de Mallorca mit Vanille-Honig-Creme-Füllung

Vollkorn-Vesperlaib mit Sonnenblumenkerne und Lievito Madre

W

Wachsbohnensalat mit frischen Röstzwiebeln und Feta

Wachtelbohnenpastete mit Ziegenfrischkäse

• Apfel-Honigkuchen mit karamellisierter Walnusskruste
• Gewürzkuchen-Dessert mit Zimtcreme, Apfelmus und Walnussgeknusper
• Haferflocken-Vollkorn-Cookies mit Rosinen und Walnüssen
• Schokoladige Walnussherzen mit feiner Füllung
• Walnuss-Apfel-Vollkornbrot mit Sauerteig
• Walnuss-Dinkel-Vollkornbrot mit Hafer, ruckzuck
• Walnusslikör aus grünen Walnüssen

Weckschnitten mit Weincreme

Weihnachtsrezepte:

• Apfel-Honigkuchen mit karamellisierter Walnusskruste
• Baklava-Eis
• Berliner Brot – Vollkornplätzchen
• Bratapfelkuchen mit Mandel-Eierlikörfüllung
• Bûche de Noel als Schokoladen-Baumstamm-Vollkorntorte mit Preiselbeeren
• Eierlikör mit Honig
• Eisenbahner Plätzchen
• Erdnuss-Cashew-Plätzchen mit Honigkaramell und Dinkelvollkorn
• Espresso-Kipferl und Espresso-Mandel-Nestchen – Dinkelvollkornplätzchen
• Espresso-Puddingcreme mit Lebkuchen und Clementinen
• Florentinerplätzchen mit Schokoladenfüßchen
• Gebackene Marzipankartoffel-Plätzchen
• Gewürz-Vollkornplätzchen mit weißer Schokolade – Chai-Sterne
• Gewürzkuchen-Dessert mit Zimtcreme, Apfelmus und Walnussgeknusper
• Gewürzkuchen mit Zwetschgenmusfüllung
• Gewürzkuchen-Würfelchen, vollwertig
• Glühweinkirschen mit Vanille-Joghurt und Honigmandeln
• Haferflockenmakronen mit Schokoladenhäubchen
• Haselnuss-Spritzgebäck mit Dinkelvollkorn und Honig
• Hildabrötchen mit Johannisbeergelee
• Hirse-Schneebällchen nach Art der Raffaellos
• Käserahm-Vollkornkuchen mit Dattel-Karamellsoße
• Linzer Torte, winterlich und traditionsreich
• Marzipan-Wölkchen, vollwertig
• Marzipan-Zimtwaffel-Pralinen
• Mousse au Café-Chocolat
• Nussecken mit Vollkorn
• Orangen-Mandel-Spritzgebäck
• Rosinenbrot mit Mandeln und Marzipan
• Rosinen-Birnen-Stuten, vollwertig
• Rotwein-Gugelhupf mit Kirsch- und Käsecremefüllung
• Russischer Vollkorn-Zupfkuchen mit Birnen
• Schokoladenmousse mit Avocado, vollwertig
• Schokoladen-Salami
• Schokoladen-Spritzgebäck
• Schokoladige Gewürz-Crincle-Plätzchen mit Dinkelvollkornmehl u. Honig
• Schokoladige Walnussherzen mit feiner Füllung
• Stollenplätzchen mit Weihnachtsaromen-Rundumschlag
• Weihnachtliche Schoko-Pralinen
• Weihnachtslikör mit Lebkuchengewürz
• Wolfszähnchen, traditionelle
• Zimtwaffeln – ein Duft von Zimt
• Zaubernüsse mit Schokocreme

Weinblätter, gefüllt mit Zitrone & Gurken-Knoblauch-Dip

Weißbrot mit langer Teigführung

Weiße Bohnen Salat „Bunte Vielfalt“

Weiße Bohnen-Basilikum-Dip

Weißer Bohnenaufstrich mit gerösteten Fenchelsamen

Weißer Käs mit Röstkartoffeln

Weiße Spinat-Artischocken-Vollkornpizza mit Sauerteig

Weißkohl/Spitzkohl:

• Bunter Krautsalat mit Paprika, Mais und Kartoffeln in Erdnuss-Dressing
• Cajun-Kartoffelecken-Bowl mit Röstzwiebeln, mariniertem Weißkohl-Möhren-Salat u. Dip
• Krautsalat mit Möhren, cremig-würzig
• Grüne-Power-Bowl mit Spitzkohl-Salat, Hirse und gerösteten Kichererbsen
• Weißkohl-Kartoffel-Pfanne, würzig und ruckzuck gemacht
• Weißkohl- oder Spitzkohl-Nudelpfanne
• Weißkohl-Möhren-Coleslaw zum Schütteln aus dem Glas
• Weißkrautsalat mit Birne und Orange
• Weißkrautsalat mit Rosinen und Apfel-Meerrettichsauce
• Weißkrautsalat nach bayrischer Art

Weizen:

• American-Vollkorn-Pizza mit Mozzarella-Käserand
• Bauern-Vollkorn-Krusti
• Butterige Sandwich-Vollkornkekse mit Sauerteigstarter
• Butterige Weizenvollkorn-Schnecken mit Mohn
• Butterige Vollkorn-Zimtschnecken
• Chatschapuri oder gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Lauch und Feta
• Cracker (Vollkorn) mit Olivenöl und Salzflocken
• Das einfachste freigeschobene Weizenvollkornbrot mit Sauerteig – All-in-Teig ohne Kneten
• Freigeschobenes Quark-Weizenvollkornbrot mit Lievito Madre
• Fitness-Weizenvolllkornbrot mit Kerne, Möhren und Sauerteig-Starter
• Fridolin, der einfache Weizenvollkornweck
• gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung (Rezension)
• Goldsegen – Vollkornbrot ohne Kneten
• Hafer-Vollkorn-Toastbrot aus der Kastenform
• Hällakakor – das traditionelle Vollkornbrot aus dem hohen Norden Skandinaviens
• Hefezopf (Babka) mit hausgemachter Erdbeermarmelade und Zitronen-Cashewcreme
• Hirse-Vollkornbrot mit Sauerteig
• Italienisches Kräuter-Vollkornbrot mit Parmigiano
• Joghurt-Vollkorn-Zupfbrötchen im Steppbettenlook mit Übernachtgare
• Joghurt-Zupfbrötchen, die supersofte, etwas hellere u. schnellere Version
• Kartoffel-Ziegenkäse-Pizza mit Salbeiblättchen
• Kartoffel-Vollkorn-Topfbrot mit Haferflocken
• Kastanien-Weizenvollkornbrot mit Sauerteig / ohne Hefe
• Kesses Weizenvollkorn-Krüstchen mit Lievito Madre – ein All-in-Teig
• Kraftpaket, das Weizenvollkornbrot (Rezension)
• Kroatisches Mais-Bauernvollkornbrot aus dem Topf
• Kürbisbrot, blitzschnell mit Buttermilch & Saaten
• Kürbiskern-Kartoffel-Weizenvollkornbrot mit Sauerteigstarter
• Mediterrane Vollkorn-Schneckenbrötchen mit Sauerteigstarter
• Mediterranes Vollkorn-Wurzelbrot mit Tomaten, Oliven u. Fetakäse
• Neapolitanisches Bauern-Weizenvollkornbrot aus dem Topf – Pane Cafone
• Osterbrot, süßes
• Pausensnack-Vollkornbrot mit Saaten und Kerne (anfängergeeignet)
• Riesen-Vollkornwecken mit Kartoffelbrei
• Rosinen-Birnen-Stuten, vollwertig
• Rosinenbrot mit Mandeln und Marzipan
• Rustikale Weizen-Vollkornbrötchen mit Knuspermix und dem gewissen Dreh
• Rustikales Gewürz-Vollkornbrot
• „Schokolade küsst Vollkornbrot“ – gefülltes Schokoladenbrot
• Schmand-Vollkornkruste
• Solothurner Brot mit fast 50% Weizenvollkorn-Anteil – ein Schweizer Brot nach Marcel Paa
• Tausend Taler-Vollkornbrot mit Lievito Madre ohne Kneten
• Turbo-Fit-Vollkornbrot
• Vital-Vollkornbrot mit Hafer, ballaststoffreich (All-in-Teig ohne Kneten)
• Vollkorn-Butter-Toast
• Vollkorn-Feigenquiche mit Ei
• Vollkornhörnchen mit Mohn und Kümmel
• Vollkorn-Mini-Brötchen zum Snacken
• Vollkornpizza mit Blattspinat und Artischockenherzen
• Vollkorn-Salzstangen mit Käsefüllung
• Vollkorn-Schnecken nach Art der Ensaïmada de Mallorca mit Vanille-Honig-Creme-Füllung
• Vollkorn-Schneckenkuchen mit Kürbis-Apfel-Butter
• Vollkorn-Vesperlaib mit Sonnenblumenkerne und Lievito Madre
• Weiße Spinat-Artischocken-Vollkornpizza mit Sauerteig
• Weizenfocaccia mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
• Weizenfocaccia mit italienischen Kräutern und Oliven
• Weizen-Kastenbrot aus Großmutters Backform
• Weizenvollkornbrot – einfaches Klosterbrot
• Weizenvollkornbrot mit Mohn und Lievito madre
• Weizenvollkornbrot – rustikal – mit Lievito madre
• Weizenvollkorn-Brötchensonne mit gebackenem Schafskäse
• Weizenvollkorn-Fladenbrot aus der Pfanne
• Weizenvollkorn-Topfbrot „Drei Bäckchen“, ein Hefebrot
• Weizenvollkorn-Wecken zum Abstechen nach Homebaking
• Zwetschgenkuchen mit Zimt-Rahmguss
• Zwiebel-Käse-Schneckennudeln
• Zucchini-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkerne
• Zupfbrot mit Spinat-Artschocken-Füllung und Zitronen-Thymian

Wir retten was zu retten ist:

• Asiatische Gerichte – Bami-Goreng, das vegetarische Pfannengericht aus der 30-Minuten-Küche
• Blechkuchen – Apfel-Nuss-Vollkornkuchen vom Blech nach Bratapfel-Art
• Ei – Eiersalat mit Rote Bete und Senf-Dill-Creme
• Essen zum Mitnehmen – Schoko-Chiapudding mit Cashew-Mandelcreme und Birne
• Flammkuchen im Herbst – Flammkuchen mit Spinat auf mallorquinische Art
• Frikadelle – Hausgemachte Apfel-Grünkernbratlinge zu Lauch-Pasta
• Geschenke aus der Küche – Selbstgemachte Dinkelvollkornnudeln zum Verschenken
• Gratins/Aufläufe – Kartoffel-Steckrüben-Gratin mit Zitronensoße und Thymianbrösel
• Kohl – Herzhafter Wirsingkuchen mit Apfel und Bergkäse
• Kürbis – Kürbis-Suppe mit Linsen und Zwiebeln
• Nudelgericht – Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven
• Pizza – American-Vollkorn-Pizza mit Mozzarella-Käserand
• Sommerparty – Bunter Paprikasalat mit weißen Riesenbohnen und schwarzen Oliven

Wirsing:

• Gebratene Kartoffelgnocchi auf Wirsinggemüse
• Kohlrouladen mit Nuss-Pilz-Füllung (Rezension)
• Einfacher Wirsing-Kartoffel-Topf mit einem Hauch Exotik
• Wirsingeintopf mit getrockneten Aprikosen
• Wirsinggemüse mit Champignons zu Risotto
• Wirsingkuchen mit Apfel und Bergkäse

Wurzelgemüsesalat aus der Backröhre mit Knobisauce

Z

Zaubernüsse mit Schokocreme aus der Weihnachtsbäckerei

Ziegenkäse:

• Basilikum-Erbsen-Suppe mit Ziegenkäsebällchen
• Kartoffel-Ziegenkäse-Pizza mit Salbeiblättchen
• Lauchzwiebel-Ziegenfrischkäse-Aufstrich
• Rotkohlsalat mit Birne an karamellisiertem Ziegenkäse
• Ziegenfrischkäsecreme – Limetten- und Piri-Piri
• Ziegenfrischkäse mit gepfefferter Apfelmarmelade
• Ziegenhirten-Brotaufstrich mit Oliven und Paprika
• Ziegenkäse-Röstbrothappen mit Honig und Thymian
• Ziegenkäse-Walnuss-Creme

Zimt-Vollkornschnecken, butterig

Zimtwaffeln – ein Duft von Zimt

• Buchweizen-Vollkornpizza mit Brokkoli, Zitrone und schwarzen Oliven
• Bulgursalat mit Rote Bete-Stiele, schwarzen Bohnen und Salzzitrone
• Dinkelvollkorn-Biskuitrolle mit Zitronen-Joghurt-Sahne
• Eingelegte Salzzitronen
• Hefezopf mit hausgemachter Erdbeermarmelade und Zitronen-Cashewcreme
• Vollkornreis-Salat „Bombay“ mit Möhren und Mango
• Zitronige Joghurt-Kuppel mit Erdbeeren
• Zitroniger Aprikosen-Käsekuchen
• Zitronige Zucchinisuppe à la türkisch
• Zitrussalat mit Datteln und Haselnuss-Sahne-Creme

Zucchini:

• Weißer Riesenbohnen-Salat mit Zucchini, Oliven und Mandeln
• Zitronige Zucchinisuppe à la türkisch
• Zucchini-Antipasti-Salat mit Bulgur
• Zucchini-Olivencreme mit Basilikum
• Zucchini-Paprika-Chutney
• Zucchini-Nuss-Dinkelvollkornkuchen mit Honigkaramell
• Zucchini-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkerne

Zuckererbsen auf ofengebackener Süßkartoffel mit Knoblauch-Dip

Zwetschgen (Pflaumen):

• Gestürzter Honig-Pflaumenkuchen mit Dinkelvollkorn-Rührteig
• Mandel-Vollkornkuchen mit Zwetschgen
• Pfälzer Zwetschgenkuchen mit Dinkelvollkornhefeteig
• Röstzwiebel-Pflaumen-Bauernbrot
• Vanille-Eis mit Karamellzwetschgen
• Zwetschgen-Dinkelvollkornkuchen mit knusprigen Walnuss-Streusel
• Zwetschgenmus-Streusel-Blechkuchen
• Zwetschgenmus, würziges – Pfälzer Latwerge
• Zwetschgenkuchen mit Zimt-Rahmguss
• Zwetschgen-Vollkornkuchen mit Quark-Öl-Teig und Mandeln
• Zwetschgen-Zwiebel-Chutney

Zwiebeln:

• Cajun-Kartoffelecken-Bowl mit Röstzwiebeln, mariniertem Weißkohl-Möhren-Salat u. Dip
• Gerösteter Blumenkohl mit Zwiebel-Sahne-Sauce nach Nigel Slater
• Pfälzer Zwiebelkuchen
• Röstzwiebel-Pflaumen-Bauernbrot
• Wachsbohnensalat mit frischen Röstzwiebeln und Feta
• Zwiebel-Birnen-Schmalz, vegetarisch
• Zwiebel-Käse-Schneckennudeln
• Zwiebel-Knäckebrot mit Roggenvollkorn und Sauerteig-Starter
• Zwiebel-Rhabarber-Aufstrich