Im Jahreszeitenverlauf - Winter

Die Tage sind kürzer, draußen ist es ungemütlich kalt, was kann es da Schöneres geben, als sich an den schön gedeckten Tisch um ein wärmendes Mahl zu versammeln. Bereiten wir aus dem Besten, was uns in der kalten Jahreszeit zur Verfügung steht, köstliche Mahlzeiten – einfach zum Wohlfühlen.

Leichter Waldorfsalat mit Ei
Hefe-Dinkelvollkorn-Blechkuchen mit selbstgemachtem Vanillepudding und Streusel
Haferflocken-Energiekugeln mit Erdnussmus und Schoko
Rustikale Kartoffelknödel mit geschmälzten Zwiebeln
Blumenkohl in Tomatensauce mit Schnittlauchöl
Kartoffelsalat mit Fenchel und Orange
Cappuccino-Walnusskrümel-Vollkorntorte
Hasselback-Süßkartoffeln auf Hanf-Bohnen-Creme
Hüftgold-Heinerle – vollwertiges Schokokonfekt ohne Zucker
Cremige Kastaniensuppe mit Kürbis
Walnuss-Orangen-Vollkornbrot mit Rosinen
Schoko-Walnuss-Vollkornkuchen – ein Kekskuchen
Ofengebackene Rote Bete mit Walnuss-Ziegenfrischkäse-Creme
Mischpilze-Pasta mit cremiger Bergbauern-Weichkäse-Sauce
Pikanter Ofenkürbis mit Möhren-Sesam-Dip
Kürbis-Vollkornbrötchen passen perfekt zu Halloween
Sauerkraut-Salat „Puszta“ mit Paprika und Apfel
Herbstlicher Kürbis-Vollkornkuchen mit Apfel
Urkorn-Rosenkuchen mit Apfel-Hirse-Pudding- und Schoko-Haselnuss-Füllung
Espresso-Creme mit Eierlikör-Haube
Dip mal wieder: drei Dips auf einen Streich
Gemüse-Laibchen mit Miso-Kräuterquark
Riwwelsupp – Omas Suppe mit Dinkelvollkornmehl
Bunter Linseneintopf – das ist Winterwärme
Süßsaure Chinakohlpfanne mit Champignons und Kartoffelstampf
Ausgeschöpfte Kartoffelknödel mit Birnenkompott
Hausgemachte Rote-Linsen-Hirse-Bratlinge
Geröstete Zwiebel-Sesam-Butter – ein einfacher Brotaufstrich
Spätzle-Suppe mit herzhaftem Roggen-Sauerteigbrot
Chinakohl-Salat mit Mais und cremigem Honig-Senf-Dressing
Cappuccino-Kühlschranktorte – der Weihnachtsreste-Vollkorn-Kuchen
Himbeer-Streusel-Plätzchen in der Vollkornvariante
Erdnussbutter-Mousse mit Schoko, ein himmlisch leckeres & zuckerfreies Dessert
Brokkoli-Cremesuppe – die Suppe voller Wohlfühlzutaten
Rote-Bete-Linsensalat mit Grapefruit und Knoblauch-Senf-Dressing
Vegetarisches Kürbis-Kartoffel-Gulasch
Engadiner-Nusstorte mit Dinkelvollkorn und Honig gesüßt
Süßkartoffel-Orangen-Curry mit Gemüse und Vollkornreis
Kürbis-Tarte-Tatin mit mildem Blauschimmelkäse und Dinkelvollkornmehl
4 Gründe für Walnuss-Dattel-Energiekugeln mit Sesammus
Kürbis-Dinkelvollkorn-Spätzle mit Pilzrahmsoße
Gebackene Quitten im Honigsirup nach Nigel Slater
Würziger Rote-Bete-Schüttelsalat
Apfel-Vollkorn-Hefekuchen mit feiner Dinkelcreme
Weißer Bohnen-Hummus mit Möhren, der 10-Minuten-Brotaufstrich
Vollwertiger Banana Cream Pie
Spinat-One-Pot-Pasta mit Artischocken und Ziegenkäse aus der 30-Minuten-Küche
Schwarzwälder Kirsch-Vollkorntorte mit Mürbeteigboden – zuckerfrei
Einfaches Haselnuss-Konfekt aus 4 Zutaten
Apfel-Vollkornwaffeln mit Honig und Haselnuss-Sahne
Orangen-Vollkornkuchen mit Mandeln aus der Kastenform
Geröstete Maisgrieß-Cremesuppe mit subtiler Fülle
Espresso-Nusskuchen mit zuckerfreier Schokoladen-Ganache
Gerösteter Brotsalat mit weißen Riesenbohnen, Chicorée und Orange
Pudding-Streusel-Vollkornkuchen mit Mandarinen
Rote-Bete-Risotto mit Möhren und Ziegenfrischkäse
Zwiebel-Lauch-Soße mit Semmelknödel
Wirsing-Pasta mit Rosinen und gerösteten Sonnenblumenkernen in Curry-Sahne
Roher Rosenkohlsalat mit Orange und karamellisierten Erdnüssen
Roher Blumenkohl-Salat mit Apfel, Datteln und Mandeln
Kokos-Milchreis mit lila Süßkartoffel und Birnenkompott
Chicoréesalat mit Walnüssen und Parmesan
Italienischer Gemüseeintopf mit Spitzkohl, Möhren, Kartoffeln und weißen Riesenbohnen
Brokkolisalat mit Kichererbsen, Orange und Erdnuss-Dressing
Schottisches Hafer-Vollkornbrot mit Rosinen und Honig
Mandel-Makrönchen mit Dinkelvollkorn und Honigsüße
Tannenbaum-Weihnachtsdessert mit 3 Schichten
Schwarzwurzel-Spinat-Suppe mit Kokosmilch, die edle Winterwohlfühlsuppe
Dinkelvollkorn-Topfbrot mit Orange, Rosinen und Haferflocken
Wirsing-Kürbis-Ofengemüse mit cremigem Feta-Dip
Gewürzkuchen-Vollkornmuffins XXL mit Birne und Walnüssen
Feldsalat mit Champignons und Apfel in saurem Senf-Sahne-Dressing
Apfel-Mohn-Vollkornbrot – ein Auffrischbrot für Sauerteigreste
Kürbis-Pilz-Ofengemüse auf Kichererbsen-Creme
Apfel-Vollkornstrudel mit karamellisierten Walnüssen
Roher Blumenkohlsalat mit gerösteten Kürbiskernen und Zitronen-Schmand-Dressing zu Feldsalat
Bananen-Vollkornkuchen mit gerösteten Haselnüssen und Kakaonibs
Rote-Bete-Salat mit grünen Bohnen und Kürbiskernöl-Dressing
Süßkartoffel-Zwiebel-Gratin mit einer knofeligen Salbei-Sahne-Sauce
Traditionelle Vollkorn-Lebkuchen – je früher, je besser
Italienischer Mandel-Vollkornkuchen mit Birnen
Apfel-Käse-Vollkornkuchen vom Blech – vollwertig, locker, cremig und super lecker apfelig
Ausgeschöpfte Grießklöße aus Polenta zu Obstmus oder Kompott
Apfel-Vollkorntarte „Normande“ mit Calvados
Cremiges Lauch-Kartoffel-Gratin mit Sahne und Butter
Süßer Quark-Brotauflauf (Kirschenmichel) mit Sauerkirschen und Vanillesoße
Schmackhafte Kartoffel-Pfannkuchen aus der einfachen Küche
Saftiger Mohn-Dinkelvollkornkuchen mit Rosinen und Quark
Chinakohlsalat mit Möhren, Mais und Apfel
Rote Bete-Paste mit gerösteten Mandeln nach Elisabeth Raether
Gesunder Brotschmarrn mit Apfelmus – eine leckere Resteverwertung
Mexikanischer Schokoladen-Vollkorn-Gugelhupfkuchen mit Sauerkirschen
Indische Rosenkohlpfanne mit Kartoffeln und Tomatensoße
Bananen-Vollkornkuchen mit karamellisierten Honig-Erdnüssen
Rote Bete-Bratlinge sind alles! Nur nicht langweilig!
Italienischer Blutorangen-Vollkornkuchen mit Polenta und Schmand
Rosenkohl Pad Thai-Pfanne aus der 30-Minuten-Küche
Einfacher Wirsing-Kartoffel-Topf mit einem Hauch Exotik
Rote Bete-Wurzelsalat auf Blutorangen-Vinaigrette und ein gutes Jahr 2022
Weihnachtlicher Eierlikör-Pudding mit frischer Mango – nur für Erwachsene
Warmer Kartoffelsalat mit zart schmelzendem Bergkäse und Apfel
Cremige Selleriesuppe mit Petersilienknödel
Rotkohl-Steaks mit Kartoffeln und Orangen-Vinaigrette aus dem Ofen
Bûche de Noel als Schokoladen-Baumstamm-Vollkorntorte mit Preiselbeeren
Böhmische Vollkorn-Knödel mit Hefe auf mildem Sauerkraut
Mandel-Schoko-Brioche als Hufeisen mit Dinkelvollkorn-Hefeteig
Cremige Pastinakensuppe – unkompliziert, köstlich und sättigend
Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffel und Kürbis aus der wohligen Landhausküche
Marmeladen-Vollkorn-Tartes oder Crostatine di Marmellata, alle sind verrückt danach
Vegetarischer Linseneintopf mit Kimchi und viel Geschmack
Würziges Kimchi – milchsauer eingelegter Chinakohl mit Möhren und Rettich
Saftiger Apfel-Vollkornkuchen mit Hefeteig nach Art von Tante Marie
Pastinaken-Apfel-Aufstrich mit rosa Pfefferbeeren – leicht und köstlich
Schokoladige Kokosnuss-Makronen mit Vollkorn und Honig, die Snackidee
Feldsalat an Fenchel-Champignon-Gemüse mit knusprigen Brotwürfeln
Haferflocken-Vollkorn-Cookies mit Rosinen und Walnüssen
Herzhafte italienische Pastete mit Endiviensalat – Torta Salata con Scarola
Biskuit-Gugelhupf mit Birnen und Dinkelvollkorn – so einfach himmlisch
Champignon-Curry zu Hirse mit Parmesan
Rote Linsensuppe à la türkisch – cremig, intensiv und himmlisch lecker
Zimt-Apfel-Vollkornkuchen mit Streuseln und 3 x Buchverlosung „Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche“
Gemüsesuppe mit grünen Bohnen – der köstliche Heimatschmaus aus dem Garten
Quark-Klöße mit gebräunten Mohnbröseln und Kompott
Erbsensuppe mit knusprigen Croûtons
Energiebällchen mit Chia, Aprikosen und Cashewkernen
Mandel-Dinkelvollkorn-Cantucci mit weißer Schokolade
Russischer Kartoffelsalat Olivier
Knusper-Haferbratlinge haben den richtigen Biss und gehen fix
Cremig-würziger Krautsalat mit Möhren
Erlesene Sauerteig-Vollkorn-Pfannkuchen mit Buttermilch
Rosenkohl-Vollkorn-Quiche mit Lauch und Apfel
Chili sin carne, der vegetarische Bohneneintopf mit Aromafeuer
Nusskuchen mit Dinkelvollkorn schmeckt noch besser als Omas Nusskuchen
Herzhafter Rote Bete-Topf mit Senfsaat und Curry
Würzige Weißkohl-Kartoffel-Pfanne
Pikante Kartoffelplätzchen aus dem Backofen
Möhren- und Rote Bete-Brotaufstrich „Zwei auf einem Streich“
Stamppot: Holländische Stampfkartoffeln mit Rosenkohl
Rote Bete-Salat mit Beluga-Linsen und Orange für einen vitalen Tag
Chinakohlsalat mit Ananas und Mie-Vollkornnudeln – mein Glückssalat
Sahnige Espresso-Puddingcreme mit Lebkuchen und Clementinen
Apfel-Rotkohlsalat mit Granatapfel und karamellisierten Esskastanien
Birnen-Vollkorn-Tarte mit Mandelcreme
Sellerie-Apfel-Suppe mit Pumpernickelbröseln
Schokoladenkuchen – eine kleine herbe Schokoladenbombe für alle
Rosenkohl-Kartoffel-Backofengemüse mit cremigem Ofenkäse, Datteln und Walnüssen
Käserahm-Vollkornkuchen mit Dattel-Karamellsoße – extra cremig
Eingelegte Salzzitronen, eine weltweit beliebte Spezialität
Gewürzkuchen-Würfelchen in der weihnachtlichen Vollwert-Version
Kartoffelsalat mit Lauch und Senfsaat hat immer Saison
Marmor-Vollkornkuchen mit Birnen schmeckt einfach immer
Barbecue-One-Pot mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
Einfacher Apfel-Vollkornkuchen mit Honig-Mandel-Decke, herrlich apfelig
Pfannengeröstete Möhren mit Apfel und Zimthonig
Cajun-Kartoffelecken-Bowl mit Röstzwiebeln, mariniertem Weißkohl-Möhren-Salat und Dip
Beste Haferflocken-Riegel mit viel Zartbitterschokolade und Dinkelvollkornmehl
Cremige Pfälzer Kartoffelsuppe
Spaghetti mit Limonensauce und Basilikum – der cremige Hit!
Rosinen-Vollkornstuten aus Dinkelvollkorn
Pastinaken-Möhren-Curry mit Kartoffeln, Kichererbsen und Bärlauch-Pesto
Pasta mit würziger Gemüsesoße und Erbsen aus der 30-Minuten-Küche
Karpatka – vollwertige Brandteigtorte mit sahniger Hirsecreme
Süßsaurer Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und Dörrpflaumen
Eifeler Döppekooche – Kartoffelkuchen aus dem gusseisernen Topf
Rosenkohl-Erdnuss-Suppe mit Kartoffeln
Apfel-Quark-Krapfen aus Dinkelvollkornmehl vom Backblech
Gebratene Kartoffelgnocchi auf Wirsinggemüse
Marmeladen-Dinkelvollkornkuchen aus der Kastenform
Wirsinggemüse mit Champignons zu Risotto
Vegetarisches Bami-Goreng, das Pfannengericht aus der 30-Minuten-Küche
Käse-Eierpfannkuchen mit Dinkelvollkorn aus der Ruckzuck-Küche
Rosenkohlpfanne mit Apfel und Zwiebeln ist einfach und gut!
Süß-saftiger Möhrensalat mit Ananas
Rote Bete-Linsentopf mit Wacholderschmand
Rotkohlsalat mit Granatapfel und Limetten-Tahini-Dressing
Kartoffelsalat mit Dill, cremig und getoppt mit geräuchertem Kokos-„Speck“
Chai Latte-Sirup – das leckere Geschenk zum Selbermachen
Feine Kartoffelsuppe mit karamellisierter Birne ist die Beste
Orientalischer Chinakohlsalat mit Granatapfel und Knusper-Kichererbsen
Rotwein-Gugelhupf mit Kirsch- und Käsecremefüllung zur Weihnachtszeit
Kartoffel-Steckrüben-Gratin mit Zitronensoße und Thymianbrösel
Verführerischer Ananas-Sauerkrautsalat mit Mais in Ingwer-Sahne-Dressing
Super cremiges Schokoladenmousse mit Avocado
Erdnuss-Cashew-Plätzchen mit Honigkaramell und Dinkelvollkorn
Leckere Pilzsuppe mit Gemüse und Kichererbsen für kalte Tage
Cremiger Birnen-Schmand-Kuchen mit Dinkelvollkorn
Kaffee-Dinkelvollkorn-Plätzchen mit Prägemuster versüßen den Tag
Einfacher Apfel-Kokos-Kuchen mit Dinkelvollkorn – wer liebt ihn nicht?
Pasta Alfredo mit Pilzen und Petersilie
Röstzwiebel-Pflaumen-Bauernbrot – pikant, knusprig und saftig
Chatschapuri oder gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Lauch und Feta
Cremig-würziger Kartoffelkäse – die rustikale Brotzeit-Idee ohne Käse
Cremiges Lauchgemüse zu rauchig-krossen Linsen und Backofenkartoffeln
Spaghetti mit Pilzen in rauchig-cremiger Sauce
Vegetarischer Erbseneintopf mit Kartoffeln und Pesto
Ahoi, eine klassische Vollwert-Donauwelle mit Kirschen
Schoko-Chiapudding mit Cashew-Mandelcreme und Birne
Rote Bete-Hirse-Topf mit Meerrettich-Creme
Karamellisierter Honig-Bananen-Kuchen mit Dinkelvollkornmehl als Upside-Down
Rotkohlsalat mit Bulgur und Tahin-Zitronen-Dressing gegen Wintergrau
Brokkoli mit Pasta in cremig würziger Kartoffel-Möhren-Sauce
Ran an die Rotkohl-Kartoffel-Bratlinge mit Erdnussdressing
Linsenklöße mit würziger Dattelsauce
Vegetarisches Kartoffel-Gulasch mit Sauerkraut – echt einfach
Mandel-Dinkel-Porridge aus dem Ofen mit zart karamellisierten Früchten
Bunter Chicorée-Salat mit Orange & Meerrettich-Dressing
Ofenkartoffeln mit Grünkohlpesto und Quark-Dip auf einem Winter-Grünkohlbeet
Knusprig gebratene Semmelknödel zu Feldsalat mit Birne und Sellerie-Vinaigrette
Grünkohl-Pesto mit Feige bringt Pep und Würze ans Essen
Gewürzkuchen-Dessert mit Zimtcreme, Apfelmus und Walnussgeknusper
Rohkostsalat: Rote Bete-Salat mit Dörrpflaume und Walnuss
Vollkorn-Birnentarte mit Camembert, Thymianhonig und Walnüssen
Schokoladige Gewürz-Crincle-Plätzchen mit Dinkelvollkornmehl
Cremiges Süßkartoffel-Buchweizen-Curry
Kokos-Eiweiß-Kuchen mit Honig und Ingwer in der Vollkornvariante
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Farbenfroher Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie
Duftende Dinkelvollkorn-Apfeltaler
Apfel-Quark-Vollkorntarte mit Pistazien und mit Wonne vernascht
Handgeschabte cremige Käse-Dinkelvollkorn-Spätzle mit Pfifferlingen
Nussiger Apfel-Vollkornkuchen nach Bratapfel-Art vom Blech
Blumenkohl-Nuggets mit feurigem Tomaten-Chili-Dip
Zarter Blumenkohlsalat mit Ei, Oliven & italienischem Flair
Hausgemachte Apfel-Grünkernbratlinge zu Lauch-Pasta
Eiersalat mit Rote Bete und Senf-Dill-Creme
Rosinenbrot mit Mandeln und Marzipan
Kartoffeln in Zwiebel-Sahne-Sauce – Plattgeschmelzte aus der Pfalz
Semmeliger Lauchkuchen mit Champignons und Käsekruste
Kartoffeleintopf mit Riesenbohnen und Pesto
Gerösteter Blumenkohl auf Bandnudeln mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Ein einfaches Nusskuchen-Rezept aus Omas Küche
Herzhafter Wirsingkuchen mit Apfel und Bergkäse
Frischer Sellerie-Salat mit Lauch und Clementinen
Rosenkohl- & Blumenkohl-Röstgemüse – ein Wintergemüse-Rezept
Exotischer Wirsingeintopf mit getrockneten Aprikosen
Apfel-Carpaccio mit Avocado-Bananen-Curry-Creme auf Chicorée
Blutorangen-Guglhupf – der Winter-Duft-Kuchen
Buttermilch-Hefeblechkuchen mit einer Schoko-Nuss-Decke
Pfälzer Halbleinen – ein altes Gericht wiederentdeckt
Schokoladen-Bananenkuchen mit Erdnusscreme
Herzhaft gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung
Linseneintopf mit Steinpilzen und Thymian
Rote Bete-Chutney mit Ziegenkäse-Walnuss-Creme
Vollwertige Energiekugeln mit Aprikosen
Minifladen mit Gorgonzolacreme und getrockneten Tomaten
Fruchtig-scharfer Lauchsalat mit Möhre und Apfel
Kohlrouladen mit Nuss-Pilz-Füllung
Pikanter Trockenpflaumen-Walnuss-Brotaufstrich mit Frischkäse
Aprikose-Sanddorn-Fruchtschnitte
Zarter Weißkrautsalat nach bayrischer Art
Hafer-Pflanzerl – die glückliche vegetarische Frikadelle
Winterlicher russischer Zupfkuchen mit Birnen
Schneller Apfel-Honigkuchen mit karamellisierter Walnusskruste
Weißkohl-Möhren-Coleslaw zum Schütteln
Kirsch-Banane-Swirl-Cake mit Schokoverwirrungen
Cremiges Baklava-Eis
Möhren-Apfel-Galette mit Thymian im neuen Gewand
Gebackene Rosmarin-Möhren & Zwiebel-Allerlei aus dem Backofen mit Kräuterdip
Espressokugel mit Schokoladeneis und Banane
Weißkrautsalat mit Rosinen und Apfel-Meerrettichsauce
Saftiger Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln
Supersofter Marmor-Gugelhupf in Zebraoptik
Jetzt werfen wir eine Runde Semmelknödel!
Klassischer Endiviensalat mit saure Sahne-Vinaigrette und leichter Knoblauchnote
Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf
Herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig
Vollkorn-Berliner aus dem Ofen
Rotkohlsalat mit Birne an Holunder-Balsamicoessig & karamellisiertem Ziegenkäse
Scharfe Pasta mit Rosenkohl & Parmesan
Pinienkern-Lauch-Brotaufstrich
Zitrussalat mit Datteln & Haselnuss-Sahne-Creme
Rosenkohl-Kartoffel-Püree mit Apfel-Röstzwiebeln
Rotkohl-Salat mit Möhren, Orangen & karamellisierten Walnüssen
Winterliche Linzer-Vollkorntorte – ein traditionsreicher Kuchen
Vollkorn-Maultaschen mit Spinat-Käsefüllung
Zimtiges Hafer-Knusper-Knäcke
Hirse-Schneebällchen nach Art der Raffaellos
Herzhafte Zwiebel-Käse-Schneckennudeln
Cremige Sellerie-Grünkernsuppe
Vollwertiger Birnen-Rosinen-Stuten
Zwetschgenmus-Streusel-Blechkuchen mit Dinkelvollkorn
Pfälzer Schales, der begehrte Kartoffelpuffer aus dem Ofen
Bratapfelkuchen mit Eierlikör-Mandelfüllung
Schokoladiger Bananen-Bundkuchen mit Macadamianüsse
Frisch-leichter Krautsalat mit Möhren
Herzhafter Salatteller mit Bratkartoffeln und Ei
Vegetarischer Grünkernaufstrich
Pikante Sauerkraut-Stangen & -Baguettebrötchen
Couscous-Quark-Lauch-Klöße auf braunen Champignons
Delikater Weißkrautsalat mit Birne und Orange
Winterlicher Rotkohlsalat mit Blaubeeren & Lauchzwiebeln
Wurzelgemüse-Salat aus der Backröhre mit Knoblauchsauce
Toskanische Gnocci al Brodo
Kirsch-Streuselkuchen mit Mandeln
Winterlicher Rote Bete Salat mit Birne
Weiße-Bohnen-Salat „Bunte Vielfalt“
Pellkartoffeln geschwenkt in Tripmadam-Butter
Möhrenaufstrich mit Cranberries
Einen Topf saure Bohnen mit Kartoffeln
Nussecken mit Vollkorn und Honig vom Blech

Im Jahreszeitenverlauf – Winter