Pfälzer Küche

Pfälzer Küche

• Kartoffeln in Zwiebel-Sahne-Sauce – Plattgeschmelzte aus der Pfalz

• Halbleinen – ein altes Pfälzer Gericht wiederentdeckt

• Pfälzer Vollkorn-Dampfnudeln mit Salzkruste – jetzt lassen wir es krachen

• Leserwunsch: Lieblingsklassiker Pfälzer Zwiebelkuchen bei uns auf dem Tisch – am besten mit Federweißer

• Traumhaft fluffige Schneckennudeln aus Dinkelvollkorn mit schokoladiger Nussfüllung – die puren Seelenwärmer

• Einfaches Klosterbrot aus Weizenvollkorn für jeden Tag, für jeden Belag

• An Omas Küchentisch: Verheiratete – Grumbeeren & Mehlkneppcher verbinden sich in einer Schnittlauchsauce

• Rezept für cremigen Eiertatar nach Landfrauenart als Brotaufstrich oder zu Kartoffeln

• Schnittlauch-Eier-Salat – im Frühling die perfekte Brotzeit

• Pfälzer Zwetschgen-Hefekuchen – das schmeckt nach Heimat

• Mit mariniertem Harzer Käse auf die heimatlichen Wiesn

• Saftiger Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln und der Einzug ins Hefekuchenparadies

• Die Lust an alten Rezepten: Eierschmier mit viel Schnittlauch

• Klassischer Endiviensalat mit saure Sahne-Vinaigrette und leichter Knoblauchnote

• Herzhafte Zwiebel-Käse-Schneckennudeln – Wer hat´s erfunden? Jawohl, die Pfälzer.

• Pfälzer Schales, der begehrte Kartoffelpuffer aus dem Ofen in der fettarmen Variante

• Aromatische Latwerge – das Gewürz-Zwetschgenmus aus der Pfalz

• Rustikale Schnittlauch-Zungenfladen mit französischem Flair

• Hollerküchlein Blütenwolke – die vielseitigen Holunderblüten

• Heute gibt es Pfälzer Grombeerwaffele

• Käsekuchen und die Sonne geht auf

• Weckschnitten mit Weincreme oder Madam hat einen kleinen Schwips

• Einen Topf saure Bohnen mit Kartoffeln