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Dinkelvollkorn

Beste Haferflocken-Riegel mit viel Zartbitterschokolade und Dinkelvollkornmehl

by Madam Rote Rübe

Schmacht auf Schokolade? Wie wäre es, wenn sie sich als Zartbitterschokolade in einem gesunden Haferflocken-Riegel platziert? Mit diesem schnellen und einfachen Rezeptkick fällt es dir bestimmt ganz leicht, deinen Gelüsten zu frönen. Haferflocken, Dinkelvollkornmehl und Honig sind für mich sowieso die großartigsten Zutaten, die ich mir vorstellen kann. Alle drei rufen uns in diesem Riegel mit einer schmelzenden Portion Zartbitterschokolade laut Hallo zu. Du stellst ihn ganz einfach und ohne Zeitaufwand her, denn zum Zusammenrühren reicht ein Schneebesen. Ruckzuck holst du dir alsbald eigene hausgemachte Riegel aus dem Ofen. Lass sie abkühlen und dann….. sooo großartig!

Es sind weiche softige Haferflocken-Riegel, die ebenfalls als Kuchen durchgehen können. Vielleicht mit Schlagsahne und Preiselbeerkompott? Das wäre natürlich der Himmel!
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Zucchini-Nuss-Dinkelvollkornkuchen mit Honigkaramell, traumhaft saftig-lecker

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Zucchini-Nuss-Dinkelvollkornkuchen mit Honigkaramell

Zucchinischwemme? Keine begeisterten Zucchiniesser in Sicht? Keine Bange, das ist ein leicht zu lösendes Problem. Mein Vorschlag: Zucchini-Nuss-Dinkelvollkornkuchen mit Honigkaramell. Backe. Ihn. Unbedingt. Endlich ein Nusskuchen, wie wir ihn mögen. Die Zucchiniraspel machen diesen Nuss-Dinkelvollkornkuchen herrlich feucht und saftig. Ganz klar, dafür lohnt es sich, Zucchini anzupflanzen oder am nächsten Marktstand zu kaufen. Du schmeckst sie nicht heraus und hast dennoch dein Grün verwertet. Gesund und lecker, lecker!

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Brombeer-Dinkelvollkornkuchen mit Schmand-Guss – süßes Glück aus der Hecke

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Brombeer-Dinkelvollkornkuchen mit Schmand-Guss

Geliebter Brombeer-Dinkelvollkornkuchen mit Schmand-Guss

Schaut er nicht lecker aus? Von Brombeeren und Brombeerkuchen kann ich gar nicht genug bekommen. Und schon gar nicht von diesem Brombeer-Dinkelvollkornkuchen mit Schmand-Guss. Er begeistert mich mit seiner süßen spätsommerlichen Herbheit, weil er natürlich wieder mal üppig gefüllt ist mit den kleinen schwarzen Früchtchen, die es mir angetan haben. Vor allem die, die ich aus der wilden Hecke heraus pflücke. Sie sind wunderschön aromatisch und süß.

Das einfache Rezept ist ein reiner Dinkelvollkornkuchen, gesüßt mit Honig. Und die Brombeeren schmiegen sich in einem saftigen Schmandguss mit etwas Quark und einem Hauch von Zimt und Vanille. Hier gibt es nichts, was man nicht lieben könnte!

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Johannisbeer-Dessertkuchen mit Dinkelvollkorn, das beste Kuchen-Turborezept

by Madam Rote Rübe
Johannisbeer-Dessertkuchen - Madam Rote Rübe

Dieser Johannisbeer-Dessertkuchen gehört eindeutig zur Elite der Ruckzuck-Kuchen. Er ist nicht nur hergestellt aus Dinkelvollkornmehl und nur mit Honig gesüßt, sondern er ist auch wahnsinnig saftig, fruchtig und butterig. Und als zusätzlicher Bonus steht er innerhalb fünfzehn Minuten im Backofen. Wir brauchen deshalb so lange, weil wir schließlich den Backofen aufheizen müssen – nicht wahr? Im Prinzip brauchst du nicht länger als fünf Minuten, um ihn zusammenzurühren.

Das nenne ich großartig!!! Wenn du mich fragst, ist dieser Johannisbeer-Dessertkuchen das am einfachsten zuzubereitende Dessert. Esse ihn unbedingt lauwarm mit Schlagsahne … oh mein Gott…. das gibt kein Ende. Ich habe dich gewarnt.

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Kirschkuchen mit Bienenstichdecke und Dinkelvollkorn – ein echter Leckerbissen

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Kirschkuchen mit Bienenstichdecke und Dinkelvollkorn

Kirschkuchen mit Bienenstichdecke ist ein Traum von einem Kirschkuchen. Schon deshalb, weil gerade Kirschen und Mandeln in ihrem Aromen wunderbar zusammenpassen. Mit frischen oder gefrorenen Sauerkirschen in einer Schicht aus Kirschsaft genießen wir einen saftigen und intensiven Kuchen, aber auch Kirschen aus dem Glas schmecken lecker. Es sind diese Schichten, die sich hervorragend ergänzen: Der nussige Dinkelvollkorn-Mürbeteig, die frische Kirschenschicht, dazu die knackige und süße Bienenstichdecke, die beim Backen karamellisiert.

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Käsesahne-Vollkorn-Schnitten mit Johannisbeeren – zitronig, frisch und cremig

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Käsesahne-Dinkelvollkorn-Schnitten mit Johannisbeeren

Jubel, Jubel! Der Frühsommer lädt bereits ein! Folglich serviert er betörende Käsesahne-Vollkorn-Schnitten mit Johannisbeeren. Wer könnte da widerstehen? Bei zart cremiger Käsesahne und folgenden Gründen langt doch jeder gerne zu. Erstens habe ich sie mit dem pflanzlichen Geliermittel Agar-Agar angedickt. Wer lieber mit Gelatine arbeitet, nimmt diese. Zweitens, es gibt drei superleckere Schichten: gesunder Dinkelvollkornboden, säuerliche Johannisbeeren und die zarte Käsesahnecreme. Drittens ist natürlich alles rundherum mit Honig gesüßt! Und viertens, die frischen und lockeren Schnitten lassen sich kinderleicht zubereiten.

Alles Argumente, die ausgesprochen überzeugend wirken. Da werden die Käsesahne-Vollkorn-Schnitten mit Johannisbeeren bestimmt der Hit bei jedem Zusammensein. Sie zergehen dir geradezu auf der Zunge und verführen dich garantiert zu einem zweiten Schnittchen.

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Schoko-Vollkorn-Brownies mit Espresso und Sauerkirschen – extra unwiderstehlich

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe -Schoko-Vollkorn-Brownies mit Espresso und Sauerkirschen

Enthält Affiliate-Links zu Amazon.de *. Kleine himmlische Schokoquadrate sind die Schoko-Vollkorn-Brownies mit Espresso und Sauerkirschen. Ich fahre mit der Zunge über die Seitenwinkel meines Mundes. Aaaah, da ist noch ein köstlicher Krümel. Wunderbar. Ein Krümel von den saftigen Schoko-Vollkorn-Brownies, meine absoluten Leckerbissen. Besonders der zarte Espressogeschmack hat es mir angetan. Dabei bin ich überhaupt kein Kaffeetrinker. Oder gehört Landkaffee etwa dazu? Aber im Kuchen kann ich ihm nicht widerstehen.

Gerade die Kombination aus Schokolade und Kaffee gepaart mit Sauerkirschen ist eine heiße Version. Ich kenne kaum einen Genießer, den sie nicht schwach macht!

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Schnelle Rhabarber-Mandel-Vollkorngalette mit köstlicher Marzipancreme – ein Ostergruß

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Rhabarber-Mandel-Vollkorngalette mit Marzipancreme

Glücklich am Kaffeetisch

Die Rhabarber-Mandel-Vollkorngalette mit Marzipancreme ist perfekt für die kleine Runde am Kaffeetisch, rasend schnell fertig und macht wirklich nicht viel Arbeit. Nicht mal eine Backform, die danach gespült werden muss, benötigen wir. Außerdem sättigt sie genau vier Personen, vor allem diese Galette, die aus solch gesunden Zutaten wie Dinkelvollkorn, Mandeln und Honig besteht.

Das Wichtigste darf ich natürlich nicht vergessen: Sie schmeckt hervorragend.

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