Du suchst einen Kuchen, der lecker und gesund ist? Wie wäre es einmal mit einem vollwertigen Bienenstich? Eine Torte aus Dinkelvollkornmehl, Honig und Sahne-Buttercreme. Und der ganze Traum lässst nebenbei schönste Kindheitserinnerungen aufleben. Stand doch Bienenstich bereits zu Oma´s Zeiten auf unserer Kuchentafel.
Ich kenne das zu gut. Brot essen, war für mich von jeher eine Leidenschaft. Doch fluffiges Brot mit sich tummelnden Rosinen ist die absolute Krönung. Oh, diese Vorfreude auf eine frisch gebackene warme Scheibe mit sanft schmelzender Butter. Ich kann es jedes Mal kaum erwarten. Jeder Bissen von einem Rosinenbrot ist ein Träumchen.
Klar, mein Selbernaschen funktioniert hervorragend. Ich laufe dann immer durch die Gegend als wandelnde Grinsebacke. Du auch? Oder wie wäre es mit einem süßen Brot zum Verschenken? Frisch aus der heimischen Backstube. Das ist duftender Sonnenschein, der sich verströmt. Vor allem Liebhaber von Rosinen, Mandeln und Marzipan kommen voll auf ihre Kosten. Dafür werden sie dich lieben.
Überhaupt – es ist wunderbar saftig! Es hält lange frisch! Und es ist lecker.
Freue dich auf diese Rezeptidee mit den verlockenden Zutaten. Sie erwärmt an jedem Tag unser Herz.
„Grooooßartig! Wirklich grooooßartig!“ mehr bekam er aus seinem vollem Mund nicht heraus. Dafür zeigte er Madam Rote Rübe seinen erhobenen Daumen, Sieg auf der ganzen Linie.
Wichtel Waldo Walhäusel saß vor einem seiner Größe entsprechendem Stückchen Kuchen auf der Küchentheke und futterte es in Windeseile. Schnell rückte er sein kleines Espresso-Tässschen-Untersetzer-Tellerchen näher zu ihr hin, verlangend schaute er auf den nächsten Kuchenwürfel – ein saftiges Stück Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln. Glücklich schob Madam ihm ein weiteres Stück zu, dann hüpfte sie fröhlich durch die Küche, tanzte eine angedeutete Pirouette und verbeugte sich tief vor ihm.
Sie konnte ihr Glück kaum fassen. Nur ein Fähnchen fehlte ihr noch, um den Einzug ins Hefekuchenparadies gebührend zu feiern.
„Wir suchen den Zauberhut, können Sie uns den Weg weisen?“ Von überall her strömten die Fragenden in das klitzekleine Dorf, obwohl es etwas abseits der üblichen Routen lag. Die Alteingesessenen kannten das Prozedere schon, schließlich war Erntezeit, die Apfelernte im vollen Gange.
Neben unserer Terrasse wächst eine kräftige Kulturbrombeere, eine Brombeere fast wie im Märchen. Meterlange Ranken, kräftige Blätter, riesige schwarze Brombeeren und genauso süß, wie wir Beeren uns wünschen.
Gott sei Dank ohne Dornen. Da hat die Geschichte dann ein Nachsehen mit mir, denn ein bequemeres Sammeln von Brombeeren kann ich mir nicht vorstellen. Keine Dornenstiche, keine Kratzer.
„Oh, schau mal, wie wunderschön. Madam Rote Rübe, hast du schon mal so etwas Schönes gesehen,“ Birnchen bekommt sich nicht mehr ein.
Ihre Entzückungschreie schallen über den ganzen Parkplatz, denn ab hier fallen schon unsere Blicke auf die auffallend schönen Mandelbäume, die gerade in ihren rosa Blütenwolken stehen.
Der ganze Mädchenclub ist auf Kulturreise in der Vorderpfalz.
Kirsch-Streuselkuchen, der perfekte Kuchen für Müllers Streuselchen, wenn es darum ging, einen der heiß begehrten Kuchen für die Kaffeetafel innerhalb der Vereinstätigkeit mitzubringen. Selbstverständlich auch geeignet für Geburtstage, Kaffeekränzchen und andere hohe Feierlichkeiten.