Heute habe ich ein selbstgemachtes Vanille-Eis mit Karamellzwetschgen mitgebracht…. oh, wie köstlich. Ich hoffe, du bist auf einem ernsthaften Eiscremetrip. Wenn nicht, kommst du jetzt darauf. Denn hier wünschst du dir, dass die Zwetschgenzeit nie aufhört. Es ist erstaunlich, was wir mit Zwetschgen alles machen können. Dabei ist es so einfach. Fein gewürfelte karamellisierte Zwetschgen werden unter eine Sahne-Joghurt-Masse gezogen, in den Gefrierschrank gegeben und ab und an durchgerührt. Fertig!!!
Und wenn du keine Eismaschine verwendest, ist das auch völlig in Ordnung. Trotzdem sprechen wir einem feinen Eis zu, das bisher alle begeisterte, denen ich es servierte.
