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Du träumst von gesunden Eiscreme-Riegel? Du träumst von Tiramisu? Dann probiere diese weichen, cremigen Tiramisu-Karamell-Riegel. Die untere Hälfte besteht aus einer cremigen Kaffee-Kakao-Schicht, während die obere sich aus einer feinen Vanille-Cashewkern-Schicht zusammensetzt. Eine Schicht, deren Aromen an Mascarpone erinnern.
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Ich denke, mit meinem Gewürzkuchen-Dessert mit Zimtcreme, Apfelmark und Walnussgeknusper mache ich es dir ganz leicht, völlig unaufgeregt und entspannt dich an den festlichen Tisch zu setzen. Bereits am Vortag zubereitet, hält es sich wunderbar im Kühlschrank bis zum Weihnachtsessen. Als letzten Gang tischst du es ruckzuck und bequem den staunenden Gästen auf. Ideal, oder?
Außerdem, nicht nur dieser leckere Gewürzkuchen passt perfekt in das Dessert, du kannst genauso gut jegliche Art von deinen gebackenen Plätzchen von Spekulatius bis zur Zimtwaffel verwenden. Mit Apfelmark, Zimtcreme und kandierten Honig-Zimt-Walnüssen rundet sich die Kreation fast im Handumdrehen ab – festlich und raffiniert.
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Einfach und lecker. Plätzchen mit Fallobst-Äpfel gebacken, die auf einem Spaziergang in die Jackentaschen wanderten. Auf jede Seite einen, denn für die leckeren Apfeltaler genügten bereits zwei knackige Äpfel. In der Küche ein scharfes Messer herbeigeholt, diese klein gewürfelt, alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischt, ergaben bereits eine halbe Stunde später zehn wunderbar nach Vanille und Zimt duftende Plätzchen mit Apfel frisch aus dem Ofen.
Heißt es nicht: Das Glück kommt stückchenweise und ist jede Sünde wert! Der Genießer dankt´s. Mit geschlossenen Augen….. Genauso fühlten wir uns, als wir Stückchen für Stückchen von diesem zartschmelzenden Grieß-Kaiserschmarren gabelten. Natürlich mit Preiselbeersahne. Selbst Herr Rübe ließ sich nicht zweimal bitten! Heiß und süß liebt er ihn. Deshalb fotografierte ich auch meine Portion. Denn seine kam sofort auf den Teller. Begeistert bepuderte er sie zusätzlich mit einer dichten weißen Schneedecke. Und danach schaute er den Regentropfen beim Fallen zu. Bereits viel gnädiger. Geben wir´s doch einfach zu: Mehlspeisenvöllerei sorgt fürs seelische Gleichgewicht!
An dir mag ich ganz besonders dein nussig-süßes Aroma. Deine mollige Wärme, die du ausstrahlst. Die pure Energie, die du freigiebig verschenkst. Und natürlich, dass du auf meinem Löffel Platz genommen hast, damit ich dich besser essen kann. Du – meine persönliche Glücksformel.
Solltest du, lieber Leser, ein kleines Grinsen zwischen den Grübchen gebrauchen, dann empfehle ich: Nimm Hafer so oft wie möglich – er ist der perfekte Seelenschmeichler. Er schmeckt einfach immer super und deshalb dient er als bombastische Grundlage für diesen Salat. Für einen Apfel-Hafersalat mit Sauerkirschen & Haselnüssen.
Nach Lust und Laune essen wir ihn daheim oder nehmen ihn als Snack mit: auf langen Autotouren, im Glas als Rucksackschmaus oder für wärmere Zeiten auf der Picknickdecke.
Gönne ihm ein Plätzchen in deinem Leben, schnappe ihn dir und genieße, was das Zeug hält.
Säuerliche Weidenerfrischung trifft auf beerenstarkes Obst. Bei der heutigen fruchtig-süssen Dessert-Idee bleiben keine Wünsche offen. Du willst deine Gäste glücklich machen? Wenn eine Kuppel darauf wartet, dich und deine Gäste in den Dessert-Himmel zu katapultieren – dann diese. Wer widersteht schon cremig-zitronigem Sahne-Joghurt und köstlichen Erdbeeren?
Abgesehen davon, die Krönung – sie ist easypeasy vorzubereiten und wunderschön anzusehen!!!
Ein Bissen, hmmmm, ich bin verliebt. Und das immer wieder neu, seit vielen Jahren. Adieu, liebe Selbstbeherrschung!
Sieh selbst, schau dir diese Mousse au Chocolat an! Ein Löffelchen davon auf deiner Zunge – langsam schmilzt es zart und schokoladig. Und nun bremse dich mal. Oh, diese Köstlichkeit. Halte deinen Löffel inne. Wo ist deine Disziplin? Weg ist sie. Hinweggezogen von dem Sog der süßherben Verführung.
Dazu gehört extra feine Zartbitterschokolade und natürlich die frischesten Eier von glücklichen Hühnern, sie verkörpern den Ursprung höchsten Schokoladencreme-Genusses. Bitte keine Kompromisse. Das Zusammenspiel dieser Zutaten mit Kaffee und Vanille zum zartschmelzenden Hochgenuss vollendet das französische Dessert.
Ach, übrigens, ein weiterer Hochgenuss, Britta von Geniesserle nominierte mich für den „The Versatile Blogger Award“, herzlichen Dank dafür, liebe Britta. Und weil das so süß ist, passt es perfekt zu dem schokoladigen Thema. Du bist neugierig? Die tiefere Bedeutung 😉 des Awards lese nach dem Rezept.
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Heute feiern wir mit zwei Buchverlosungen!!!
Lass uns auf die Pauke hauen, ich lade dich dazu ein. Denn jetzt bin ich flatterig, wenn ich ein Vogel wäre, würde ich von Ast zu Ast hüpfen, so aufgeregt bin ich: Mein erstes Buch ist im Handel. Um dich an meiner Freude teilnehmen zu lassen, gibt es eine süß-pfeffrige Ziegenkäse-Köstlichkeit, dazu verlose ich zwei von meinen ganz frischen Ziegenkäse-Büchern.
Denn, dass du hier bist, lieber Madam Rote Rübe Fan, ist wunderbar und soll belohnt werden. Das einzige, was du dafür zu tun hast, einen kleinen Kommentar unter diesem Post hinterlassen. Automatisch wanderst du damit in den Losbeutel und ich wünsche dir alles Glück dieser Welt.