„Nächstes Mal dürfen ruhig mehr Tomaten auf das Fladenbrot, ich wusste gar nicht, dass sie so gut schmecken,“ Hansis Tenor tönte wie Musik in meinen Ohren.
Manchmal ist es wichtig, sich in der Familie zu arrangieren, da die Geschmäcker bekanntlich so verschieden sind. Und damit nicht einer, Madam Rote Rübe meint natürlich den Herrn des Hauses, aus traurigen Augen auf sein Essen schauen muss, entwickelte sie ein belegtes Kräuterfladenbrot für jedermann.
Köstlich tafeln im Garten
Gartentafel. Ein wunderschönes Wort. Da kommen mir die herrlichsten Assoziationen hoch. Laue Nächte, duftende Rosenstöcke, blühende Sommerblumen in allen Farben, kleine heimelige Sitzecken, sinnesfördernde Kräuterbeete, bunte Lampions, um uns herum liebe Familienangehörige und Freunde und ganz wichtig: feine Schlemmereien wie das sommerliche Rosmarin-Party-Brot.
Doch bevor eine Gartenparty starten kann, werden manch verschiedene Leckerbissen benötigt. So fuhr ich letztens zu meiner Mama, die Hilfe für ein kleines Gartenfest á la Italia benötigte.
Birnchen kam ganz aufgeregt zu Madam Rote Rübe: „Wusstest du, dass meine Urgroßmutter früher schon Fladen gebacken hatte. An den Brotbacktagen schob sie gegen Ende des Tages fladenähnliche Gebäcke in den Ofen, die dann abends aus der Hand gegessen wurden.“ Einen Moment war sie still, dann meinte sie ganz stolz: „Ich backe bestimmt deshalb so gerne, weil meine Vorfahren so viel backten. Auch der Name Müller taucht in meiner Ahnenreihe auf, wahrscheinlich mussten die alten Gene nur wieder frisch aktiviert werden.“
Birnchen, eine Freundin von Madam Rote Rübe, kam zu ihr zu Besuch und klagte, dass sie immer Hunger habe, ihr Brot würde sie nicht sättigen und überhaupt getraue sie sich sowieso nicht soviel davon zu essen, höchstens eine Schnitte. Schließlich habe sie eine etwas ausladende Kehrseite und müsse immer auf ihre Figur achten. Was soll sie nur machen?