Dieser Johannisbeer-Dessertkuchen gehört eindeutig zur Elite der Ruckzuck-Kuchen. Er ist nicht nur hergestellt aus Dinkelvollkornmehl und nur mit Honig gesüßt, sondern er ist auch wahnsinnig saftig, fruchtig und butterig. Und als zusätzlicher Bonus steht er innerhalb fünfzehn Minuten im Backofen. Wir brauchen deshalb so lange, weil wir schließlich den Backofen aufheizen müssen – nicht wahr? Im Prinzip brauchst du nicht länger als fünf Minuten, um ihn zusammenzurühren.
Das nenne ich großartig!!! Wenn du mich fragst, ist dieser Johannisbeer-Dessertkuchen das am einfachsten zuzubereitende Dessert. Esse ihn unbedingt lauwarm mit Schlagsahne … oh mein Gott…. das gibt kein Ende. Ich habe dich gewarnt.
Aber im Kuchen kann ich ihm nicht widerstehen.
