Grünkern bietet sich stets hervorragend als Grundlage für Aufstriche. Auch für diesen vegetarischen Grünkernaufstrich à la Tatar. Aufgepeppt mit würzigen Oliven, Kapern, Zwiebel und Apfel und einer speziellen Gewürzmischung sieht er sehr nach dem gar nicht so vegetarischen Tatar, wie wir ihn kennen, aus. Tatar ist ja normalerweise fein gehacktes Rohes vom Rind. Okay, der Geschmack ist ihm nicht gleich, dafür jedoch anders pikant und unglaublich lecker.
Du fragst dich, was du heute Abend essen sollst? Ehrlich? Ich empfehle dir, bereite dir diesen speziellen Grünkernaufstrich mit Oliven à la Tatar zu. Er macht Spaß, ist super gesund und einfach sooo gut.
