Salate esse ich liebend gerne jeden Tag. Vor allem, wenn sie so gut schmecken wir dieser würzige Auberginen-Tomaten-Salat. Er spricht alle Geschmacksnerven an, von süß bis sauer, von mild bis pikant. Gaumengenuss pur. Kein Wunder, denn solch ein Auberginen-Tomaten-Salat mit süßsaurem Honig-Dressing und pikanten Sonnenblumenkernen ist die absolute Krönung im Salatalltag.
Heute habe ich wieder ein wundervolles aromatisches Vollkornbrot mitgebracht. Das Fitness-Weizenvollkornbrot mit Kerne, Möhren und Sauerteig-Starter gehört absolut in die Kategorie von Broten, zu denen jeglicher Belag schmeckt. Es ist saftig, schmackhaft und lässt sich hervorragend zu Scheiben schneiden. Egal ob mit Käse, Marmelade oder Schinken belegt, es ist eine Wucht. Genauso viel Ehre gereicht es ihm, wenn es einfach nur mit Butter zu Salat und Suppe gegessen wird.
Möhrenraspel und ein Kernemix aus Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkerne sowie das frisch gemahlene Weizenvollkornmehl machen aus diesem Brot das perfekte vitalisierende Gesamtpaket für jeden, der Energie nötig hat.
September? Jetzt schon? Kann nicht sein! Wie schnell ist er dieses Jahr wieder gekommen. Im Wandel der Jahres spürst Du die fortgeschrittene Jahreszeit, die herrliche Frische am Morgen, den leichten Dunst, die kühleren Sonnenstrahlen, das goldene Licht. Ja, der Herbst naht in großen Schritten.
Aber die Erinnerungen des Sommers bleiben durch die intensiv gelb gefärbten Blüten von Sonnenblumen erhalten, die bis spät in den September hinein uns anstrahlen. Auf den riesigen Sonnenblumen-Plantagen werden nun die nussigen Kerne, die voller Sonnenenergie stecken, maschinell geerntet.
Mit den geschälten Sonnenblumenkerne, kleine Kraftpakete in Reinkultur, geben wir uns den richtigen Kick für die kommende Saison.
Wie gefällt Euch meine neueste Broterrungenschaft? Ist es nicht ein herrlicher Klopper von Brot. I´m very entzückt. Kann mich einfach nicht daran satt sehen. Ihr wollt bestimmt noch wissen, wie es geschmeckt hat? Knusprig, saftig, so wie ein Vollkornbrot sein muss, ich war baff erstaunt.