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Basilikum

Knusprige American-Vollkorn-Pizza mit Mozzarella-Käserand

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe -Knusprige American-Vollkorn-Pizza mit Mozzarella-Käserand

Der Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Blogs & selbstgemachte Pizza .

#Wirrettenwaszurettenist – die Rettungsaktion: die Pizza

Fertigpizza? Nein danke! Hier gibt es American-Vollkorn-Pizza!

Verzichten wir heute Abend auf die Pizzalieferung. Selbstgemachte Pizza schmeckt viel besser. Auf jeden Fall! Mit meinem Rezept wird dir ein amerikanischer Traum in Vollkorn mit links gelingen. Ein echter Traum, der großartig schmeckt und mit keinerlei Nebenwirkungen behaftet ist. Die fantastische American-Vollkorn-Pizza mit Mozzarella-Käserand hat alles, was du dir für Pizza erträumst. Sie besitzt eine knusprige Kruste, die sich erst durch einen überstäubten Hauch Polenta, das ist Maisgrieß, entwickelt und einen aromatischen weichen Boden. Wir lieben unsere Vollkornpizza! Ich denke, dass dieses leckere Rezept so manchen Vollkorngegner für immer umstimmen wird.

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Insalata Caprese – Tomaten-Mozzarella-Salat mit viel Basilikum

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Insalata caprese - Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum

Ein Sommer ohne Tomaten? Schwer vorstellbar! Tomaten sind die Stars der heißen Jahreszeit, besonders beliebt mit ihrer angenehmen Leichtigkeit, wenn Strahlesonne und Outdoor-Feeling angesagt sind. Da kommt eine Abkühlung sehr gelegen.

Aus Herr Rübe´s überdachtes Tomatenbeet im Garten gelangen sie warm von der ab und an aufblitzenden Sonne auf den Tisch, denn nun ist die Ernte voll im Gange. Sie wachsen unter seiner liebevoller Obhut, gedeihen ausgezeichnet trotz den jetzt leider nicht tropischen Verhältnissen und verbergen unter der roten Schale ein süßes und wohlschmeckendes Fruchtfleisch.

Aromatisch und frisch – ein einmaliges Geschmackserlebnis – so müssen Tomaten schmecken!
Vor allem als italienischer Salat: Insalata caprese!

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Mit grüner Zucchini-Olivencreme und viel Basilikum den Sommer auf der Zunge lieben

by Madam Rote Rübe

Stell dir vor, du stehst in einem Feld mit frischem Basilikum an einem heißen Sommertag! Der Duft betäubt dich und begleitet dich den ganzen Tag. Und eine Handvoll des intensiv duftendem und schmeckendem Basilikum kommt davon in die grüne Zucchini-Olivencreme, eine mediterrane Spezialität.

Das grüne Pesto – ein Gedicht für denjenigen, der den Sommer auf der Zunge liebt.

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Basilikum-Erbsen-Suppe mit Ziegenkäsebällchen – ich löffle alles aus!!!

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Basilikum-Erbsen-Suppe mit Ziegenkäsebällchen

Das Geheimnis dieser Suppe? Ein Ziegenfrischkäse, der sich gerne anpasst und durch seinen ganz eigenen Geschmack besticht. Voller Wonne schwimmt er hier als Eyecatcher-Bällchen in der frischgrünen Basilikum-Erbsen-Suppe  unter unserer uneingeschränkten Aufmerksamkeit, bis ein Happen ihm das wohlverdiente Ende bereitet.

Seine betörenden Badezutaten: Knackige Erbsen der Saison fein püriert und frischpfeffriges Basilikum mit italienischem Flair sorgen für absolutes Wohlbehagen. Da bleiben keine Wünsche mehr offen, Mund auf und mmmhhhhh.

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Mit handgerollten Kräuter-Dinkel-Grissini und Bohnen-Basilikum-Dip zum White Dinner

by Madam Rote Rübe

Schau in meinen Picknickkorb hinein
Ich freue mich. Tagelang habe ich mir den Kopf zerbrochen, welchen Leckerbissen ich für das White Dinner Event, zu dem die außergewöhnliche Tina Tausendschön aufgerufen hat, zubereiten könnte. Schließlich sollte mein Mitbringsel zu mir und meinem Blog passen.

Ja, und jetzt freue ich mich. In meinem Korb bringe ich Kräuter-Dinkel Grissini in der Vollkornversion und Bohnen-Basilikum-Creme mit. Das hört sich doch gut an und ich wünsche mir, dass Du dabei sein könntest, um all diese Köstlichkeiten zu genießen.

Ganz stolz ziehe ich dann mein weiß-cremefarbenes Leinen-Landhauskleid an, perfekt ergänzt mit einer weißen Spitzenschürze. Nun wird Leichtigkeit und Lebensfreude pur verströmt.

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