Honig

In „Tipps aus der gesunden Landküche“

verrate ich dir meine Lieblingszutaten, hilfreiche Küchengeräte und so manchen Hinweis, der dir das natürliche Backen und Kochen ungemein erleichtert. Eine beliebte Standardzutat in der Vollwertküche, die für mich für eine gesunde Landküche steht, ist der gesunde Honig. Doch gibt es beim Backen und Kochen mit ihm einiges zu beachten, damit alles so klappt, wie wir uns das vorstellen. Diese Empfehlungen findest du unter Madam Rote Rübes Tipps aus der gesunden Landküche.

Backen mit natürlichen Zutaten wie Vollkornmehle, Butter und Honig bevorzuge ich in meinen meisten Rezepten. Und das mit saftigen, aromatischen Ergebnissen. Schließlich mag niemand trockene Brötchen, fade Brote und Kuchen, die eine Staublunge verursachen.