Zwei, die gut zusammenpassen!
Wenn bei uns die Woche mit Spaghetti mit Limonensauce und Basilikum startet, dann glaube mir, kann es nur eine gute Woche werden. Überhaupt ist Pasta in viel Sauce immer wieder ein wahrgewordener Traum. Nehmen doch die Spaghetti trotz ihrem zarten Biss Flüssigkeit und Geschmack aus jeglicher intensiven Sauce auf.
Die Limonensauce ist cremig, sie hat, obwohl kein Käse in ihr ist, einen käsigen Geschmack und ist voll duftenden säuerlichen Zitronengeschmack. Dieser überzeugt uns sofort, dass die Zeit reif ist für Sommer, Sonne und eine genussvolle Küche – selbst im tiefsten Winter. Schließlich macht sauer lustig und gesund ist die ganzjährig bei uns zu bekommende Zitrone obendrein. Das soll heißen, wenn uns danach ist, können wir dieses Gericht das ganze Jahr essen.
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