Zwetschgen-Vollkornkuchen mit Quark-Öl-Teig zu einer cremigen Pfälzer Kartoffelsuppe: Wenn du diese himmlische Kombination noch nicht probiert hast, weißt du gar nicht, was dir entgeht. Damit sich das ändert, folge dieser Anleitung: Wir essen drei Löffel Kartoffelsuppe, dann eine große Gabel Zwetschgenkuchen! Und wieder von vorne! In meiner Heimat ist diese Verschmelzung von herzhaft mit süß heiß geliebt. Die glitzernden Augen beim Essen bestätigen das. Wer so aufgewachsen ist, lechzt danach. Ich übertreibe nicht. Du hörst es, bei jedem Bissen tönt ein innbrünstiges Hmmmm von den Lippen.
Aber wir zwingen niemanden zu seinem Glück. Dieser Zwetschgen-Vollkornkuchen mit Quark-Öl-Teig ist ratzfatz fertig und zur Kaffeezeit ein Hochgenuss. Ein Hauch von Zimt und Mandeln schenken ihm zudem das aromatische i-Tüpfelchen. Und nicht vergessen, bitte mit Sahne! Springe zu Rezept
