Besuch im Schlaraffenland: Haselnuss-Galette mit Johannisbeeren und Aprikosen!
Was? Nur 500 g Johannisbeeren? Mehr nicht? Das soll die ganze Johannisbeerernte sein? Wohin kam der große Rest?
Die roten Rispenbeerchen fielen auch unseren Hühnern auf. Ab und an sah ich sie den Hals hoch strecken und sich eine Beere vom Strauch picken. Unser Hahn allerdings – ganz der Kavalier – hüpfte gleich bis in die Spitzen hinein, rupfte die Rispen ab und legte sie seinen Hennen vor. Zu guter Letzt, als ich die letzten reifen Beeren pflückte, kamen sie aus allen Ecken hervorgeschossen und stürzten sich auf die vereinzelt am Boden liegenden Beeren. Dahin gingen sie.
Es ist, wie es ist. Auch 500 g Johannisbeeren haben genug Potential für eine grenzenlos leckere Galette. Wenn dann noch Haselnuss und Aprikosen mit hineinmaschieren, läuft der Countdown.
