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Party

Kartoffelsalat mit Dill, cremig und getoppt mit geräucherter Kokos-„Speck“

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Kartoffelsalat mit Dill, cremig und getoppt mit geräucherter Kokos-"Speck"

Enthält Werbung durch unbezahlte Titelnennung // Affiliate-Links zu Amazon.de. // Für alle, die gerne den traditionellen Kartoffelsalat essen, möchte ich jetzt den cremigen und gesunden Kartoffelsalat mit Dill und geräucherter Kokos-„Speck“ vorstellen. Cremig, herzhaft, voller frischer Aromen und mit dem gewissen Crunchy-Biss. Er ist eine wunderbare Idee für diejenigen, die sich natürlich ernähren wollen und auf Speck und Co. keine Lust mehr haben. Aufgemischt mit einer Senf-Sauce und dem tollen Kokos-„Speck“ schmeckt er sogar vielleicht noch besser als das Original. Aber da die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, teste selbst.

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Buttrige Kartoffel-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl zum Verwöhnen

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Buttrige Kartoffel-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl zum Verwöhnen

Wer liebt es nicht verwöhnt zu werden?

Da kommen die buttrigen Kartoffel-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl gerade recht. Sie sind für mich die ultimativen Brötchen für besondere Anlässe. Gehaltvoll, geschmackvoll und dennoch einfach herzustellen.

Soll abends eine nette Geselligkeit mit leckerem Essen steigen, nehmen wir in der Frühe ganz entspannt den fertigen Teig aus dem Kühlschrank. Und mittags holen wir bereits die fluffigsten, weichsten und zartesten Kartoffel-Brötchen aus dem Backofen, die du dir vorstellen kannst. Mit diesem wunderbaren Geschmack nach Butter und Rosmarin! Es sind reine Dinkel-Vollkornbrötchen, aber das merkst du nicht, zart und saftig sind im Biss durch die Kartoffeln.

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Vollkorn-Birnentarte mit Camembert, Thymianhonig und Walnüssen zur Schlemmerstunde

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Vollkorn-Birnentarte mit Camembert

Der Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Blogs & Rezepte für eine Party .

#10JahreKuLa  – 10 Jahre Kleiner Kuriositätenladen

Total geheime „Saisonal schmeckt´s besser – Sonderedition“ zum 10-jährigen KuLa-Jubiläum.

Geheim? Wieso? Weil eine Überraschung nur dann eine Überraschung ist, wenn sie derjenige nicht mitbekommt. Also wurde im Stillen hinter den Kulissen unserer Foodgruppe #saisonalschmecktsbesser geplant und gewerkelt und was es damit auf sich hat und was dabei herausgekommen ist, erfährst du in diesem Beitrag.

Herzhaft und süß – eine saftige Ofenschlemmerei

Wenn es abends früher dunkel wird und das Wetter seine Kapriolen schlägt, dann machen wir es uns am liebsten mit Freunden besonders schön und laden sie an den gemütlichen Esstisch. Warum dann nicht einmal etwas Neues ausprobieren? Mit einer üppigen Vollkorn-Birnentarte, raffiniert mit cremigen Käse unterlegt, geht es zur Sache. Saisonal ausgewählt und immer mit einem besonderen Dreh: wie mit dem leckeren Thymianhonig und dem Walnussgeknusper. Eine Ofenschlemmerei, die wunderbar lange satt hält – die reinste Heißhungerbremse.

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Partyknaller: Minifladen mit Gorgonzolacreme und getrockneten Tomaten ganz vorne mit dabei

by Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe - Partyknaller: Minifladen mit Gorgonzolacreme und getrockneten Tomaten

„Fladenbrote? Belegt? Oh ja!!! Gerne!!! “
Diese Überraschung gelingt dir immer, tatsächlich – Fladenbrote haben ziemlich gute Karten, sie schmiegen sich klasse in die Hand und lösen einen Suchtfaktor aus, dem jeder gerne nachgibt.
Als SnackRustikal goldbraun gebacken und heiß serviert, landest du eine traumhafte Trefferquote von erhobenen Daumen bei deinen Mitessern. Eignen sich doch diese würzigen Minifladen mit Gorgonzolacreme oder einem Käse deiner Wahl und sonnengetrockneten Tomaten als perfekte Beilage zu frischen, knackigen Salaten, zu Antipasti oder zum Beispiel zu einer Paprikasuppe.

Und mit dem Hefeteig „stets parat“ kommt Vollkorn auf den Tisch – das schmeckt nicht nur lecker, sondern tut auch richtig gut.

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Knackig-würzige Schüttelgurken – der blitzschnelle Gurkensnack

by Madam Rote Rübe

Der rasante Gurkensalat

Hilfe, eine Invasion aus dem Garten bewegt sich auf uns zu. Nein, Schnecken sind es nicht. Die Gurkenschwemme überrollt das Haus Rote Rübe. Daher heute frisch aus dem Schüttelglas: die Schnellgurken, auch Schüttelgurken genannt.

Du isst gerne Gurken: eingelegte Gurken und Gurkensalat? Wie wäre es mit einer größeren Portion geschüttelter Gurken? Je nach Wunsch sind sie nach einer halben Stunde bis spätestens 24 Stunden bereit, schnabuliert zu werden. Und das Beste, sie sind mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.

Dir steht eine größere Party ins Haus oder du bist verabredet zum Picknick? Vielleicht geht es ab ins Zeltlager oder du willst deinen Geburtstag feiern? Aber die liebe Zeit – sie ist mal wieder Mangelware. Dann stürze dich auf diesen leckeren erfrischenden Gurkensalat, kinderleicht und ohne Probleme kann er einige Tage vorher zubereitet werden. Er wird garantiert der Renner unter den Snacks.

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Lauchsalat mit Oliven und Schafskäse-Feta – der perfekte Begleiter in die Sommerfrische

by Madam Rote Rübe

Du suchst den perfekten Begleiter für die Grillsaison? Knackfrisch macht dieser Lauchsalat zu den sommerlichen Festivitäten eine super Figur, er schmeckt zu Bratwurst, Steak und Co., die stets von Herrn Rübe mit Feuer und Flamme vernichtet werden, macht aber auch alle Veggies fleischlos glücklich.

Oliven und Schafskäse überraschen mit purer Sommerlaune, frischer Basilikum intensiviert das Aroma und alle zusammen gehen eine herzhafte Liason mit dem angenehm würzigen Lauch ein. Hier kommst du als Genießer voll auf deine Kosten.

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Sommerliches Rosmarin-Party-Brot – 10 Punkte für eine reibungslose Party

by Madam Rote Rübe

Köstlich tafeln im Garten
Gartentafel. Ein wunderschönes Wort. Da kommen mir die herrlichsten Assoziationen hoch. Laue Nächte, duftende Rosenstöcke, blühende Sommerblumen in allen Farben, kleine heimelige Sitzecken, sinnesfördernde Kräuterbeete, bunte Lampions, um uns herum liebe Familienangehörige und Freunde und ganz wichtig: feine Schlemmereien wie das sommerliche Rosmarin-Party-Brot.

Doch bevor eine Gartenparty starten kann, werden manch verschiedene Leckerbissen benötigt. So fuhr ich letztens zu meiner Mama, die Hilfe für ein kleines Gartenfest á la Italia benötigte.

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