Brennpunkt Grüner-Smoothie

Kein Wunder, enthält die Brennnessel, vor allem als frisches grünes Kraut, als wirksame Bestandteile viel Vitamin C, Provitamin A, Magnesium, Eisen, Mineralsalze, besonders Kalzium- und Kaliumsalze wären da zu nennen, Caffeoyl-Chinasäuren, beispielsweise Caffeoyl-Apfelsäure, Gerbstoffe wie Kiesel- und Ameisensäure, Chlorophyll, Schleim, Acetylcholin, Wachs und ätherische Öle sowie biogene Amine wie Histamin und Serotonin als Bestandteil des Nesselgiftes. Sie verleiht Vitalität und Kraft, wirkt blutreinigend, blutbildend und harntreibend, schmerzlindern, adstringierend und entzündungshemmend.Deshalb gaben unsere Vorfahren auch stets die Brennnessel als eine der Frühlingskräutern in die berühmte „Grüne Neune“, die ihnen half, nicht nur den äußeren, sondern auch den inneren Winter zu vertreiben.

Die bekannte Kräuterfrau Maria Treben rät: „Niemals kann sich Bösartiges bilden, wenn wir unsere gute Brennnessel nicht nur ehren, sondern in regelmässigen Abständen uns ihre wunderbare Kraft in Form von Tee einverleiben.“ Daher unterzog sie sich öfter einer vierwöchigen Brennnesselkur, dabei trank sie vor dem Frühstück eine Tasse, im Laufe des Tages schluckweise noch zwei weitere Tassen Brennnesseltee. Doch beachte, dass bei eingeschränkter Herz- und Nierentätigkeit eine Durchspülungstherapie erst nach Rücksprache mit einem Arzt erfolgen sollte!

Aufgepasst beim Sammeln

Ein alter Rätselspruch „Was brennt ums ganze Haus und´s Haus verbrennt doch nit?“ weist auf eine besondere Eigenschaft der Brennnessel hin. Sie brennt. Daher, zum Sammeln nimmt Madam Rote Rübe stets ein paar Handschuhe mit, denn das Sammeln der Brennnesseln ist nicht ohne, schließlich besitzen sie kleine glasartige spröde Brennhaare an Stängeln und Blättern, die bei leichtester Berührung abbrechen und dabei Injektionsnadeln gleich, schlangen- und bienengiftartige Toxalbumine sowie Histamine und Ameisensäure unter die Haut spritzen. Jedoch sind Gegenmittel rasch zur Hand, wenn es denn mal brennen sollte. Der Saft des Springkrauts oder des Ampfers enthält balsamische Säfte, die den quaddelbildenden Histaminen entgegenwirken.