Farbenfroher Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie

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Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, du kannst ihn als Dip zu Gemüsesticks, Kartoffel- oder Zucchinipuffer, Brat- oder Pellkartoffeln oder über Pasta nehmen. Eine andere Möglichkeit wäre ihn mit gewürfelten Hering als Heringssalat zu servieren.  Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Wow-Effekt hat der Aufstrich allemal, selbst die normalerweise nicht zur Rote Bete greifen, müssen wenigstens probieren, zu appetitlich sieht seine Farbe aus.

Raffiniert zaubern mit Rote Bete

Darf ich dir eins meiner liebsten Familienmitglieder vorstellen? Bittschön, das ist Tante Rosalie. Sie ist die Beste, farbenfroh und vital wie das pure Leben, pfiffig und ein Hansdampf in allen Gassen. Wer ihr zu nahe kommt, dem verpasst sie rote Farbtupfen. Vor allem auf unsere Hände hat sie es gerne abgesehen. Oh nein, schon wieder rote Hände, schnell, schnell an den Wasserstein und abspülen. Am liebsten buddelt sie in der Erde, sie sagt selbst von sich, sie wäre ein erdiger Typ. Sie ist eine treue Seele, immer hilfsbereit und fürsorglich denen, die neue Kraft benötigen. Ein Musterbeispiel von einer Tante, die voll auf Zack ist. Liebend gerne habe ich sie um mich. Durch sie kreiert ist auch dieser herrliche Brotaufstrich, mein farbenfroher Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie.

Kurzum – Rote Bete-Aufstrich Tante Rosalie ist:

• Herrlich cremig.
• Voller Vitalstoffe.
• Mit Wow-Effekt.
• Einfach herzustellen.
• In 5 Minuten fertig.
• Perfekt für aufs Brot, zum Dippen oder als Dressing.

Weitere empfehlenswerte Rezepte für Rote Bete-Aufstriche:

• Rote Bete-und Möhren-Brotaufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen
• Rote-Bete-Paste mit gerösteten Mandeln nach Elisabeth Raether
• Rote Bete-Chutney

Ein Aufstrich, den ich gerne weiterempfehle, geschmacklich ist er eine Wucht und voller Vorzüge. Darauf verzichten? Niemals mehr!!!

 #saisonalschmecktsbesser im Oktober!

Bedienen wir uns: Die Gemüseliste für den Oktober ist üppig. Und unsere Foodblogger-Gruppe „Saisonal schmeckt´s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ hat wieder eine reichliche Auswahl: Blumenkohl, Chinakohl, Fenchel, Karotten, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Mangold, Meerrettich, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Lauch, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Staudensellerie, Steckrüben, Süßkartoffeln, Topinambur, Weißkohl und Wirsing. Ran ans Gemüse!

Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender

Saisonale Gemüsesorten frisch vom Markt sind die Stars der Saison. Und wie immer verwöhnen uns die lieben Blogger-Kollegen von #saisonalschmecktsbesser mit echten Genussmomenten! Nicht von ungefähr heißt es, dass saisonales Gemüse eine gelungene Finesse in der Küche ist: Es ist preiswert, nicht nur gesund, sondern auch herrlich lecker und weckt die Schöpferkraft des Kochs:

1. Lebkuchennest – Süßkartoffelkäsekuchen mit Sauerrahmglasur und karamellisierten Walnüssen
2. Wunderbrunnen – Kürbis-Linsen-Curry
3. Feed me up before you go-go – Mac and Cheese aus dem Kürbis
4. S-Küche – Ofengebackene Kürbiskringel 
5. trickytine – rote bete couscous tabouleh mit fetakäse, karamellisierten kardamom walnüssen, feigen und orientalischem dressing
6. pastasciutta – Sweet Potato Roti
7. Jankes*Soulfood – Süßkartoffel-Waffeln mit Zimt und Frischkäse
8. Nom Noms food – Süßkartoffel-Spaghetti mit Blumenkohl-Käse-Sauce und kandierten Curry-Cashews
9. Münchner Küche – Kürbis-Hummus
10. ZimtkeksundApfeltarte – Kürbis-Heferollen mit Maple-Glasur
11. Ye Olde Kitchen – Kürbis Cheese Cake
12. Ina Is(s)t – Gefüllte Buchweizennudeln mit Wirsing und Ziegenkäse
13. Delicious Stories – Süßkartoffel Curry mit Mangold & Erdnuss
14. thecookingknitter – Kürbissuppe mit Kokos und Ras el hanout
15. Küchenlatein – Gebratene Kräuterseitlinge auf Pastinaken-Kartoffelpüree mit Petersilienöl
16. moey’s kitchen – Hasselback Rote Bete mit Ziegenkäse und Knoblauch-Joghurt
17. Möhreneck – Kürbis-Kartoffel-Auflauf
18. Kochen mit Diana – Petersilienwurzel Suppe
19. Schlemmerkatze – Risotto mit gebackenen Schwarzwurzeln

Übrigens, jeden Monat dieses Jahres gibt es von dem Team ein kostenloses E-Books mit den saisonalen Schmankerln, das du dir hier herunterladen kannst. Die schönen E-Books verdanken wir Nadine vom Möhreneck, die sich der Sache in ihrer Freizeit hochkonzentriert widmet, vielen Dank dafür.

Mit Genuss-Garantie aus der grandiosen Gemüseküche