Käse-Mohnkuchen mit Streusel – hausgemacht von A-Z

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(aktualisiert 09/2022) „Das muss doch möglich sein, solch eine Köstlichkeit, solch ein Käse-Mohnkuchen mit Streusel, selbst zu backen,“ meinte Frau Schönwetter zu mir.
Gemeinsam inspizierten wir das Prachtstück, das vor uns stand und uns so liebreizend anlächelte. Nicht mehr lange lächelte es, jedes einzigartige Quadratzentimeterchen wurde verkostet und inniglich inhaliert, bis wir feststellten, dass wir pappsatt und glücklich vor uns her grinsten.

Eheleute Schönwetter und Eheleute Rote Rübe auf Expediton im Umkreis des Kirschenlandes –  so könnte die Überschrift eines Tagesblattes lauten. Ausgestattet mit großzügigen Mitteln, nämlich dicken Jacken, Wollmützen, Handschuhen, Schales und Stiefeln, die eher für die Arktis passten.

Natürlich, draußen herrschte ein milder Winter, doch weiß man, was alles unterwegs passieren kann?
Nein, weiß man nicht, und dafür mussten wir gerüstet sein.

 

Käse-Mohnkuchen mit Streusel – cremig und saftig

Expeditionen führen immer zu einem Ziel: Wir stillen die Abenteuerlust und sei es die Ausschau auf die Kuchentheke der Reismühle im nächstgelegenen Dorf Krottelbach über dem Berg.
Hügel an Hügel bezwangen wir einmütig….. auf Wanderstöcken gestützt….. den Hund vorrausschickend….. erreichen wir völlig ausgedörrt die Station.

Hier stillten wir unseren heißen Kaffee- und Schokoladendurst bei einem gigantischen Stück Käse-Mohnkuchen mit Streusel. Schließlich, die fünf Kilometer hinterließen ihre Spuren.

Zurück in den heimischen Gefilden standen mir schlaflose Nächte bevor. Die neuen Impulse suchten beharrlich und unermüdlich Wege in die  Rührschüssel. Sie wollten demnächst präsentiert werden.

Und dann war es soweit: Käse-Mohnkuchen mit Streusel

Einen cremigen, samtweichen Käsekuchen auf einer Schicht mit Mohnfülle, gekrönt mit knusprigen Streuseln servierte ich bei der nächsten Zusammenkunft den ehemaligen Expeditionsteilnehmern.

Ihr Lob kam der berühmten Arie gleich:  Dies Bildnis ist bezaubernd schön, wie noch kein Auge je gesehn ….. Upps, wie blühten die Wangen erfreut auf und machten meinem Namen alle Ehre.

Was soll ich also sagen?
Er kam seinem Vorbild so nahe, wie zwei Liebende sich kommen, wer also Käse-Mohnkuchen mit Streusel mag, findet jetzt seine große Liebe.

Ein Madam Rote Rübe-Tipp: Ich weiß, dass nicht jeder ein Liebhaber von Käsekuchen mit Honig ist, für viele dringt der Honig im Geschmack einfach zu sehr vor. Daher ist es wichtig, dass du einen milden Honig verwendest, dann funktioniert dieser Kuchen hervorragend in der Vollwertvariante. Ich bin überzeugt, wenn du dich erst einmal an den Geschmack gewöhnt hast, wird es gar kein Problem mehr sein, voller Genuss zuzulangen.

Weitere Käsekuchen-Leckereien, die alle glücklich machen:

• Amaretto-Kirsch-Käsekuchen
• Apfel-Käse-Vollkornkuchen vom Blech
• Beerenkuchen mit Vanille-Quarkcreme
• Erdbeer-Zitronen-Käsekuchen, vollwertig
• Klassischer Käsekuchen
• Käse-Joghurt-Kuchen ohne Boden mit Johannisbeeren & weißer Schokolade
• Käserahm-Vollkornkuchen mit Dattel-Karamellsoße
• Mohn-Dinkelvollkornkuchen mit Rosinen und Quark
• Russischer Zupfkuchen mit Birnen
• Zitroniger Aprikosen-Käsekuchen
• Zitroniger italienischer Käsekuchen mit Heidelbeeren und Polenta vom Blech

Hallo, wie gefällt dir dieses Rezept? Hinterlasse mir gerne einen kleinen Kommentar. Solch eine Rückmeldung ist immer interessant für andere Leser und äußerst motivierend für mich. Ich freue mich darauf, hab vielen Dank.

Nun können wir für einige Tage dem hektischen Alltag entfliehen und die friedlichen Stunden der Weihnachtszeit genießen, lasst es uns gelingen.

All meinen Lesern wünsche ich fröhliche und besinnliche, leuchtende und wärmende Weihnachtsfeiertage im
Kreise der Familie  ♫♪♬✯✬✭✫ sowie einen schwungvollen Rutsch in ein gesundes und glückliches Neues Jahr. ❀ ✿¸¸¸.•*´¯`* ❀ *´¯`*•.¸¸¸✿ ❀

Ich freue mich auf ein Wiedersehen bzw. auf ein Wiederhören im neuen Jahr,
alles Liebe